لجميع النباتيين والصائمين.
انه ضروري
- 1 كوب لحم صويا
- 4 أكواب من الماء
- 1 بصلة
- 1 طماطم
- 1 فلفل حلو
- 1 فلفل - فلفل حار
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي؛
- 2-3 فصوص من الثوم
- 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم؛
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا؛
- مسحوق الزنجبيل والفلفل والملح حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اغلي الماء مع 1 ملعقة صغيرة من الملح ، ضعي "اللحم" هناك واتركيه حتى ينتفخ (حوالي 40 دقيقة).
الخطوة 2
سخني مقلاة ، ضعي البصل المفروم والفلفل والفلفل الحار والثوم المفروم. صب مسحوق الزنجبيل والملح والفلفل. يُطهى حتى يصبح البصل شفافًا.
الخطوه 3
نضغط على "اللحم" ، مقطعة إلى شرائح ، توضع في مقلاة. احتفظي بكوب من الماء من "اللحم" ، خففي معجون الطماطم وصلصة الصويا فيه. تُقطع الطماطم إلى مكعبات وتُضاف إلى المقلاة بالماء. ينضج لمدة 15 دقيقة. مثالي مع الأرز.
بالعافية!
