السمة الرئيسية للسلطات الكورية هي استخدام مزيج معين من التوابل ، بالإضافة إلى إضافة الأعشاب العطرية المفرومة ناعماً والخضروات الحارة إلى العديد من الأطباق.
انه ضروري
-
- 500 غرام جزر
- 500 غرام بصل
- 100 مل من الزيت النباتي
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 4 فصوص من الثوم
- ملح
- خلطة توابل للسلطة الكورية.
تعليمات
الخطوة 1
ابشر الجزر بشفرات طويلة على شكل عصا. نضع الجزر في كوب والملح ونحرك كل شيء. اتركيه للملح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
ثم نضيف ملعقة من السكر وبعض خليط التوابل. تحرك جيدا.
الخطوه 3
يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
أضف الخل. يُضاف البصل إلى الجزر ويُحرّك.
الخطوة 4
مرري الثوم في عصارة الثوم وضعيه على الجزر.
امزج كل شيء جيدًا. ضعي السلطة المحضرة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
