النقانق المسلوقة هي منتج متعدد الاستخدامات يمكن استهلاكه بشكل مستقل وكجزء من العديد من الأطباق. بالإضافة إلى السندويشات المعروفة ، بناءً على هذا الطعام ، يمكنك تحضير الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة والمرق. جرب النقانق المسلوقة ، وتأكد من أنها متعددة الاستخدامات في استخدامها. اصنع النقانق المخبوزة على الإفطار ومرق النقانق المطبوخة على العشاء.
انه ضروري
-
- 600 غرام من النقانق المسلوقة بدون دهن ؛
- 1 بيضة؛
- 0.5 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- ملح؛
- زيت عباد الشمس للقلي.
- 1 جزرة
- 1 بصلة
- 50 غرام من الجبن
- 2 أكواب من الماء
- توابل لأطباق اللحوم.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير النقانق المقلية بالعجين ، اقطع 300 جرام من المنتج إلى دوائر رفيعة ومتساوية. ثم قطع كل واحد في النصف.
الخطوة 2
تحضير العجينة: اخلطي بيضة واحدة مع نصف كوب من الحليب ، 3 ملاعق كبيرة من الدقيق والملح. لا ينبغي أن يكون سميكًا جدًا.
الخطوه 3
سخني الزيت النباتي في مقلاة. تُغمس قطع النقانق المطبوخة على الجانبين في العجينة ، ثم توضع في الزيت الساخن برفق وتُقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي السجق المقلي بالعجين والدافئ مع الشاي أو القهوة.
الخطوة 4
لعمل المرق ، اقطع 300 جرام من النقانق المطبوخة إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة الخامسة
اغسل وقشر البصل والجزر. ابشري الجزر على مبشرة خشنة ، افرمي البصل ناعماً. ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة 6
يقلى البصل والجزر مع إضافة الزيت النباتي حتى ينضج. ثم نضع النقانق في مقلاة مع الخضار. طهي كل شيء معًا لمدة 5 دقائق.
الخطوة 7
يُسكب النقانق والخضروات بالماء ، ويُغطى ويُغلى. ثم خففي الحرارة. يتبل بالملح حسب الرغبة ، أضف التوابل لأطباق اللحوم.
الخطوة 8
ضعي الجبن المبشور في المرق ، ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة. المرق جاهز.
بالعافية!
