معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد - لذيذة وسريعة ومرضية. هذه هي مفاتيح الوجبة الناجحة ، لذا جرب هذه المعكرونة على الغداء أو العشاء.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- - معكرونة - 450 جم ؛
- - لحم الخنزير المقدد - 100 جم ؛
- - بارميزان - 50 جم ؛
- - ثلاث بيضات؛
- - رأس ثوم؛
- - زيت زيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- - ملح ، فلفل مطحون - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تُطهى المعكرونة في ماء مملح (لاحظ أن معكرونة الدنت صلبة قليلاً لكل سن).
الخطوة 2
يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة عميقة ويُقلى لحم الخنزير المقدد وقطع الثوم مع التحريك من حين لآخر. أخرجه من الموقد.
الخطوه 3
رمي المعكرونة الناتجة في مصفاة ، ضعيها في مقلاة. أضف بيضتين مسلوقتين وصفار واحد.
الخطوة 4
نرش جبنة البارميزان المبشورة فوق المعكرونة ونمزجها. فلفل. معكرونة كاربونارا مع لحم الخنزير المقدد جاهزة ، يرش بالجبن (لا داعي للخلط) قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!
