تسمى المعكرونة الكبيرة على شكل صدفة conciglioni. وهي مخصصة للحشو بمختلف الحشوات ، مثل اللحم المفروم أو الخضار أو الجبن أو السمك. قشور السلمون والموزاريلا طرية ولذيذة للغاية.
انه ضروري
- - تغليف الأصداف.
- - 500 غرام فيليه سمك السلمون ؛
- - 350 جم جبن موزاريلا ؛
- - 4 طماطم
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر
- - 2 فص ثوم
- - رأس البصل
- - حفنة من الريحان
- - زيت الزيتون.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي القشرة حتى تنضج نصف في ماء مملح. ثم يصفى بلطف ويبرد.
الخطوة 2
نقطع فيليه السلمون إلى مكعبات صغيرة ، نضيف القليل من الملح والفلفل. احشو القذائف بها.
الخطوه 3
تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، يقلى البصل المفروم والثوم في زيت الزيتون. ثم نضيف الطماطم المقشرة والمقطعة والسكر والملح. يغلي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
ضعي الأصداف البحرية في طبق خَبز مُقَفَّف ورشيها بالريحان المفروم. تُغطى بشرائح الموتزاريلا وتُسكب فوق الصلصة. تخبز في فرن مسخن لمدة 20 دقيقة.
