Conciglioni - معكرونة إيطالية على شكل قشور عملاقة ، مخصصة للحشو بحشوات مختلفة. كما هو الأخير ، فإن مجموعة متنوعة من الخضار ممتازة - تحصل على طبق لذيذ وفي نفس الوقت منخفض السعرات الحرارية.
انه ضروري
- - 10 صدف.
- - ½ كل فلفل أحمر وأصفر حلو.
- - 1 باذنجان صغير
- - 1 كوسة
- - ملح للتذوق؛
- - زيت الزيتون؛
- - حفنة من جبن البارميزان المبشور ؛
- - حفنة من الصنوبر.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الكونسيجليوني في قدر ، غطيها بالماء المغلي ، أضيفي الملح واشعلوا النار. قم بغليها حتى تنضج - يجب أن تحتفظ ببعض الحزم ، ولكن في نفس الوقت يسهل قضمها. قم بإزالتها بملعقة مشقوقة وضعها على طبق حتى تجف قليلاً.
الخطوة 2
تحضير الحشوة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع جميع الخضار إلى مكعبات صغيرة ، وضعها في مقلاة مسخنة مع القليل من زيت الزيتون وتقلى حتى تنضج تقريبًا. يتبل بالبهارات المفضلة لديك حسب الرغبة والملح قليلاً.
الخطوه 3
انقل الكونسيجليوني إلى صفيحة خبز أو طبق مقاوم للحريق ، ورشي عليها زيت الزيتون وحشوها بالحشوة المعدة. ثم يرش بجبن البارميزان المبشور ويوضع في الفرن المسخن. اخبزيها حتى تذوب الجبن وتحمر. كونسيجليوني جاهز محشي بالخضار ، يرش بالصنوبر ويقدم مع النبيذ الأبيض.
