الحنطة السوداء هي حبوب صحية معروفة للجميع منذ الطفولة. غالبًا ما يطبخ الآباء الحنطة السوداء في الحليب لأطفالهم ، لأنهم يعرفون جميع الخصائص المفيدة والمغذية لهذا الطبق. يبدو أن ما يمكن أن يكون أبسط من الحنطة السوداء المطبوخة في الحليب؟ بالإضافة إلى ذلك ، فإن مثل هذا الإفطار الرائع سوف ينشط طوال اليوم.
انه ضروري
- - الحنطة السوداء 1 كوب
- - 3 أو 4 أكواب من الحليب
- - بضع ملاعق كبيرة من السكر
- - زبدة
- - ملح
- - فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
من الأفضل طهي عصيدة الحنطة السوداء في وعاء بجدران سميكة أو في مرجل. عند اختيار الأطباق المطلية بالمينا ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أن العصيدة ستحترق على الأرجح.
الخطوة 2
الخطوة الأولى هي فرز الحبوب وشطفها. يبدأون في طهيه فقط بعد أن يصبح الماء شفافًا تمامًا. بعد ذلك ، تحتاج إلى سكب الحليب في قدر ووضعه على الموقد. عندما يغلي الحليب ، أضف القليل جدًا من الملح والسكر والفانيلين.
الخطوه 3
بعد ذلك ، يمكنك إضافة الحنطة السوداء والانتظار مرة أخرى للحظة التي يغلي فيها الحليب. ستضيف ملعقة كبيرة من الزبدة نكهة ورائحة إلى عصيدة الحنطة السوداء ، ولكن في نفس الوقت تزيد من عدد السعرات الحرارية. يجب أن تكون درجة حرارة الموقد ضئيلة الآن ، ويجب تغطية المقلاة بالكامل بغطاء.
الخطوة 4
من المهم تقليب العصيدة بانتظام ، وإلا فسوف يتشكل عليها فيلم حليبي قبيح. يتم تحضير هذا الطبق اللذيذ لمدة نصف ساعة تقريبًا. حتى تصل العصيدة ، يجب تركها لمدة 10 دقائق مع تغطية الغطاء وملفوف بمنشفة.
الخطوة الخامسة
يتضح أن الطبق لذيذ جدًا ورائع إذا قمت بطهيه في الفرن في أواني صغيرة مقسمة. يضيف بعض الناس الحليب المكثف وحتى العسل إلى عصيدة الحنطة السوداء ، مما يعطي الطبق طعم العسل الرقيق.
