الجبن القريش منتج صحي للغاية. خاصة للأطفال. ومع ذلك ، لا يحبها جميع الأطفال في أنقى صورها. في مثل هذه الحالات ، تنقذ الأطباق المختلفة المصنوعة من الجبن. واحد من هؤلاء هو طبق خزفي. الوصفات أدناه لن تترك أي شخص غير مبال.
طاجن جبن قريش بالموز
لهذه الوصفة ، تحتاج فقط إلى نصف كيلوغرام من الجبن ، 60 غرام من السميد ، 100 غرام من الموز ، بيضة واحدة ، 40 غرام من سكر الفانيليا و 230 مل من الحليب.
هذا طبق سهل ولذيذ ، وليس من الضروري أن يكون لديك خلاط على الإطلاق - كل شيء يمكن القيام به بمضرب عادي.
خذ بيضة وجبن قريش وسميد. ضعهم في وعاء واحد وحركهم. أضف سكر الفانيليا هناك. هناك صب الحليب. يُهرس الموز جيدًا ويُضاف إلى خليط الخثارة. تخلط جيدا. دهن المقلاة بالزبدة واسكب العجين الناتج فيها. يجب تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. ضع القالب فيه لمدة نصف ساعة. سيشير ظهور قشرة ذهبية جميلة إلى أن الكسرولة جاهزة. يمكن أن تقدم مع حليب مكثف أو عسل.
طاجن اللبن الرائب بالزبيب
هذه الوصفة مثالية لمحبي الزبيب. لمثل هذا الطاجن ، ستحتاج إلى نصف كيلوغرام من الجبن ، 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السميد ، 2 بيضة ، 1 كيس من سكر الفانيليا ، نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 20 جرام من الزبيب و 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر.
خذ سفينة عميقة. ضع الجبن والزبيب وصودا الخبز والبيض والسكر فيه. امزج كل شيء جيدًا وأرسله للخبز في الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 200 درجة لمدة 30-35 دقيقة. يتم الحصول على الكسرولة بقشرة ذهبية لذيذة. سوف يتناسب مع المربى أو المواد المحفوظة. بالعافية!
طاجن فراولة
هذه هي واحدة من أكثر وصفات طاجن الجبن اللذيذة. سيحب أطفالك هذه الأطعمة الشهية كثيرًا. خذ 400 غرام من الجبن وضعها في وعاء. أضف 2 صفار و 70 جم من السكر. تخلط جيدا. بعد ذلك ، أضف 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السميد و 70 مل من الحليب قليل الدسم و 15 جم من الزبدة ورشة ملح. يخفق بياض البيض بشكل منفصل بالخلاط حتى يتجمد. يقلب مرة أخرى. دهن صينية الخبز بالزبدة ورشي القليل من السميد. نقسم العجينة إلى نصفين ونضع نصفها في قالب. ثم ضعي الفراولة المفرومة بشكل خشن في طبقة كثيفة على خليط الخثارة. وزعي باقي العجينة على الوجه. سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الطبق هناك لمدة 40 دقيقة. سيكون الطاجن خفيفًا ولذيذًا.
طاجن اللبن الرائب كما في الحديقة
بالنسبة لأولئك الذين يريدون أن يتذكروا الذوق السحري منذ الطفولة ، مباشرة من رياض الأطفال ، ستكون هذه الوصفة مفيدة أكثر من أي وقت مضى.
في طبق صغير ، ينقع 60 جم من السميد في 120 مل من الحليب لمدة 15 دقيقة. يوصى بتمرير الجبن القريش عبر مفرمة اللحم حتى لا تظهر القطع في الكسرولة الجاهزة. ثم يضاف السميد دون فصله عن الحليب. في وعاء من الجبن ، أضيفي بيضتين و 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ورشة ملح. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا. نضع الخليط الناتج في طبق خبز مدهون بكثرة بالزبدة. ثم تحتاج إلى إرسالها إلى الفرن ، مسخنًا مسبقًا إلى 250 درجة لمدة 25 دقيقة. قسمي الكسرولة المحضرة إلى أجزاء وقدميها مع القشدة الحامضة أو المربى. العلاج جاهز!
طاجن بالتفاح
هذه الكسرولة ليست لذيذة فحسب ، ولكنها صحية أيضًا. لمثل هذا الطبق ، يجب غسل التفاح وتقطيعه إلى شرائح رقيقة. ثم خذ بيضتين وقسم البياض والصفار معًا. يجب خلط الصفار بـ 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر وتضاف إلى 400 غرام من الجبن. أضف 4 ملاعق كبيرة إلى خليط الخثارة. ملاعق كبيرة سمن 4 ملاعق كبيرة. ملاعق السميد والفانيليا. ثم قسّم العجين الناتج إلى قسمين. ضعي الجزء الأول في طبقة متساوية على شكل مدهون ، ثم ضعي معظم التفاح عليه واسكبي الجزء الثاني من خليط الخثارة. رتب قطع التفاح المتبقية بترتيب عشوائي من الأعلى. سخني الفرن على 180 درجة واخبزيه لمدة نصف ساعة.لن تكون غير مبال بمثل هذه الأطعمة الشهية ، وستطلب عائلتك مكملًا مرارًا وتكرارًا.
