معجنات قصيرة بنكهة الليمون مثالية لصنع فطيرة الخوخ. يمكنك استخدام الهلام الصافي بدلًا من سكب الكيك. كريم الفطيرة حساس للغاية - بودنغ ، لكن يمكنك أيضًا صنع كاسترد عادي.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 200 غرام من المارجرين المخفف ؛
- - 3 أكواب من الدقيق
- - كوب سكر
- - عبوة واحدة من مسحوق الخبز ؛
- - 1 بيضة؛
- - 1/2 كوب عصير ليمون طازج ؛
- - نكهة من 1 ليمونة.
- للقشدة:
- - كوبان من الحليب البارد
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من الماء
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق بودنغ الفانيليا (مسحوق) ؛
- - 5 ملاعق صغيرة سكر.
- بالإضافة إلى ذلك:
- - 800 غرام من الخوخ من الكومبوت ؛
- - كيس واحد من حشوة الكيك.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى تحضير عجينة الغريبة: تخلط جميع مكونات العجين جيدًا. دهن القالب بكمية وفيرة من المارجرين وبطنه بالعجين لتشكيل جوانب صغيرة. اخبزي قاعدة التورتة لمدة 25 دقيقة على 180 درجة. يجب أن تحمر العجينة من الأعلى. تبرد قاعدة الكيك.
الخطوة 2
يُصفّى الدراق في مصفاة ويُصفى ويُقطّع إلى شرائح. اصنع الكريمة: يُسكب الحليب في قدر ويُضاف السكر ويُغلى المزيج. يُذوّب بودنغ الفانيليا في الماء ويُضاف إلى الحليب المغلي ويُحرّك. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الكريمة مع التحريك من حين لآخر لمنع تكون الكتل أخرجي القدر مع الكريمة من الموقد ، ضعيه في الثلاجة.
الخطوه 3
ضعي الكريم على خليط الليمون القصير بطبقة متساوية على السطح بالكامل. ضعي شرائح الخوخ من الكومبوت فوق الكريمة.
الخطوة 4
حضري حشوة الكيك حسب التعليمات الموجودة على العبوة. بالمناسبة ، يمكن صنع هذه الكعكة بالفراولة ، ثم شراء حشوة حمراء - ستحصل على كعكة مشرقة جدًا.
الخطوة الخامسة
اسكبي الدراق فوق الفطيرة. توضع الكعكة في الثلاجة لتبرد. قدمي فطيرة الخوخ الجاهزة المصنوعة من عجينة الليمون والمبردة بالشاي أو القهوة.
