البطاطس المهروسة عبارة عن طبق يتم تقديمه على المائدة في كل منزل تقريبًا ، ومع ذلك ، لا تعرف كل ربة منزل كيفية جعلها لذيذة بشكل غير عادي وإعطائها ملاحظات أصلية.
هناك العديد من الطرق لجعل البطاطس المهروسة ألذ ، وإليك بعضًا منها:
- اسلقي البطاطس لمدة 10 دقائق ، ثم صفيها وغطيها بالحليب المغلي. ضعي القدر على النار واتركي البطاطس حتى تنضج ثم اهرسيها في البطاطس المهروسة.
- تُهرس البطاطس الجاهزة وتُغطى بمرق الدجاج المغلي وتُخفق.
- اهرسي البطاطس. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة الحامضة. يُضاف الثوم المفروم ناعماً ويتبل البطاطس بالخليط. ضعي البطاطس في قدر واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق لتسخين الكريمة الحامضة وإذابة الجبن.
- يُسحق الثوم ويُمزج مع الأعشاب المفرومة. تبليها بمزيج المهروس ، أضيفي بذور الشبت والزبدة المذابة إذا رغبت في ذلك.
- اخفقي صفار بيضتين مع 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة وتبليها بالبطاطس المهروسة. إذا لم تكن متأكدًا من جودة البيض ، فمن الأفضل رفض هذه الوصفة ، وإلا فقد تصاب بمرض خطير مثل داء السلمونيلات.
- أضيفي الزريعة (المقرمشات) مع كمية صغيرة من الدهون المذابة إلى البوريه واخفقيها.
- ابشر الجبن الصلب وخفف مع قليل من الحليب المغلي وأضف الجبن وقلّب. يجب ألا يتجاوز حجم الجبن المبشور ربع حجم البطاطس المهروسة.
- تُهرس البطاطس المسلوقة جيدًا ، وتُضاف قطعة صغيرة من الزبدة ، وتتبل بالأعشاب المفرومة جيدًا والثوم المهروس. تخلط جميع المكونات.
- لإعطاء البطاطس المهروسة طعمًا غير عادي ولذيذ ، يمكنك إضافة حفنة من المكسرات المطحونة إلى الطبق النهائي وتقليبها.
ستساعدك هذه النصائح البسيطة على تنويع قائمة الطعام وإعطاء الطبق المعتاد طعمًا ورائحة أصلية.
