الكبد منتج صحي للغاية ، ولسوء الحظ ، لا يحب كل الناس قليه. في الأساس ، يوصي الأطباء بتناوله من قبل النساء الحوامل والأطفال الصغار. إذا فهمت الأمهات الحوامل أن صحتهن ستتحسن من هذا المنتج ، فمن الصعب شرح ذلك للأطفال الصغار. هذا هو السبب في أننا نقترح عليك عمل كعكة الكبد. إنه لذيذ وحتى أصغر أفراد الأسرة يحبونه! بالمناسبة ، يمكن تحضيرها لطاولة احتفالية ، لأنها ستكمل تمامًا جميع الأطباق.
انه ضروري
- كيك:
- - 800 جرام كبد
- - 400 جرام دجاج فيليه
- - 3-4 بيضات
- - 0.3 كوب حليب
- - طحين
- - مسحوق الخبز
- - بصلة
- - 3 فصوص ثوم
- - الخضر
- - ملح وفلفل حسب الرغبة
- كريم:
- - زبادي
- - 2 قطعة. جزر
- - ثوم
- - الخضر
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
تحضير اللحوم والكبد. قم بإذابة الثلج وغسله جيداً. مرر كل شيء من خلال مفرمة اللحم. قشر البصل والثوم. يقطع الثوم ويفرم أو يبشر البصل.
الخطوة 2
اخلطي جميع المكونات جيدًا وأضيفي الحليب والبيض والدقيق هنا. يمكنك الملح والفلفل. سخني المقلاة ، وادهنها بالزيت ، واخبزي فطائر الكبد على كلا الجانبين.
الخطوه 3
الآن تحضير الكريم. قشر البصل والثوم والجزر واغسل كل شيء جيدًا. نفرم البصل والثوم جيدًا ، وابشر الجزر. نحضر مقلاة ونضيف بعض الزيت والماء ونطهو البصل والجزر ثم توضع جانبا وتترك لتبرد.
الخطوة 4
أضف الزبادي والأعشاب والبهارات إلى نفس المقلاة ، واخلط كل شيء جيدًا. دهن كل فطيرة بالقشدة الناتجة وقم بطيها مثل الكعكة ، ويمكنك تزيينها بالأعشاب في الأعلى. الكعكة جاهزة! يمكنك تقديمها مع الكريمة الحامضة أو بدونها - الأمر متروك لك. يمكنك أن تأكل هذه الكعكة تمامًا مثل هذا ، أو يمكنك تناولها مع الشاي ، كما تريد.
