قلة من الناس يعرفون عن منتج مثل السرخس ، وإذا فعلوا ، فإن قلة من الناس يعرفون كيفية طهيه. لذلك أقدم وصفة لسلطة السرخس اللذيذة باللحم البقري والخضروات.
انه ضروري
- - 600 جرام سرخس مملح
- - 300 جرام لحم بقري طازج بدون عروق (يفضل استخدام ملعقة)
- - 1 رأس بصل متوسط
- - 1 جزرة متوسطة
- - صلصة الصويا
- - طماطم مهروسة أو معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة. ل.
- - زيت للقلي
- - رشة فلفل أسود مطحون
- - ثوم
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نقع السرخس في ماء بارد لمدة 6-8 ساعات.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر على مبشرة خشنة.
الخطوه 3
بعد ذلك ، أضيفي زيت القلي إلى مقلاة عميقة مسخنة جيدًا واقلي البصل والجزر فيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم يضاف اللحم المفروم ويقلى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
الخطوة 4
ثم نضيف السرخس المنقوع ويقلى باللحم والخضروات لمدة 10 دقائق أخرى. ثم نضيف بهارات الفلفل المطحون ونعصر الثوم. رشي عليها صلصة الصويا حسب الرغبة وأضيفي الطماطم المبشورة.
الخطوة الخامسة
امزج كل شيء جيدًا ، ثم غطه واتركه على نار خفيفة حتى ينضج (25-30 دقيقة). يمكن تقديم هذا الطبق ساخنًا أو باردًا.
