لا تبدو هذه اللفافة على شكل سجل جميلة وأصلية فحسب ، بل إنها أيضًا لذيذة للغاية. حاول طهي وإسعاد أحبائك مع المعجنات اللذيذة والعطرية.
انه ضروري
- للاختبار:
- 120 غرام دقيق قمح
- 4 بيضات؛
- 2 ملعقة صغيرة قهوة فورية؛
- 250 غرام كريم ، 33 ٪ دهن ؛
- 200 غرام سكر حبيبي
- 50 غرامًا من المكسرات (أي منها سيفي بالغرض) ؛
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- الفانيلين والملح حسب الرغبة.
- للقشدة:
- 150 غرام من مسحوق الكاكاو
- 100 غرام زبدة
- 100 غرام من السكر البودرة
- شريط شوكولاتة داكنة
- فانيلين.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض المبرد مع السكر. بمجرد تكوين رغوة كثيفة ، دون التوقف عن الخفق ، أضف نصف كوب من الماء وقليل من الفانيلين. يُسكب الدقيق والباكنج باودر بالملح في خليط البيض المجهز.
الخطوة 2
تُبطن صينية الخبز بورق الخبز وتُدهن بالزيت. ضعي العجينة على ورق البرشمان واخبزيها لمدة 20 دقيقة عند 200 درجة مئوية. نرش قاعدة اللفائف بالسكر البودرة ونقطع الأطراف حتى تحصل الكعكة على الشكل الصحيح.
الخطوه 3
تُخفق الكريما وتُضاف ملعقتان كبيرتان من السكر المحبب والقهوة سريعة الذوبان. وزعي الكريمة المخفوقة بالتساوي على الكعكة الإسفنجية ، ولفي الكيك برفق في لفافة وضعيه على جانب التماس لأسفل على طبق مسطح.
الخطوة 4
تذوب الشوكولاتة الداكنة في حمام مائي وتبرد. تُخفق الزبدة مع إضافة الكاكاو والسكر البودرة والفانيلين إليها ، ويُضاف إليها الشوكولاتة السائلة الدافئة في نهاية الخفق.
الخطوة الخامسة
دهن لفة البسكويت بكريمة الشوكولاتة. باستخدام شوكة ، ضع البقع على السطح بحيث يشبه سطح اللفافة لحاء الشجرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك عمل عقدة على "سجل" البسكويت.
