سلطات المأكولات البحرية صحية للغاية ويمتصها الجسم بسهولة. يمكن جعلها حشوة أو ، على العكس من ذلك ، غذائية من خلال تجربة الضمادات المختلفة والمكونات الأخرى.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- جمبري؛
- حبار؛
- أوراق الغار
- الفلفل الأسود
- زبدة؛
- ثوم؛
- معجون الطماطم؛
- الكريمة الحامضة؛
- ليمون؛
- أوراق الخس؛
- بقدونس.
- للوصفة الثانية:
- حبار؛
- جمبري؛
- بيض؛
- بطاطا؛
- البازلاء الخضراء المعلبة
- ملح؛
- مايونيز؛
- عصير ليمون؛
- الشبت.
- للوصفة الثالثة:
- جمبري؛
- حبار؛
- طماطم؛
- شامبينيون.
- بصلة؛
- زيت نباتي؛
- بيض؛
- خيار مملح
- جبنه؛
- مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير سلطة حارة ، اغلي 200 جرام من الحبار ونفس الكمية من الروبيان الصغير بشكل منفصل لمدة 5 دقائق. أضف أوراق الغار وقليل من الفلفل الأسود إلى الماء.
الخطوة 2
نذوب 40 جرامًا من الزبدة في مقلاة ونقلي فص الثوم قليلًا ، ثم نمرر من خلال عصارة الثوم. أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم و 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة وقلبي. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار.
الخطوه 3
نقطع الحبار المبرد إلى حلقات ونخلط مع الجمبري. ثم قم برش عصير نصف ليمونة وضع حصة واحدة على ورقة خس. ضعي المأكولات البحرية مع الصلصة المطبوخة ورشي البقدونس المفروم.
الخطوة 4
للحصول على سلطة غنية ، اسلقي 200 جرام من الحبار و 100 جرام من الروبيان الكبير. نقطع المأكولات البحرية الجاهزة إلى مكعبات ، ويترك 5 جمبري للتزيين. اسلقي 2 بيضة دجاج و 3 درنات بطاطس. نقطعها إلى شرائح ونمزجها مع الحبار والروبيان.
الخطوة الخامسة
أضف 6 ملاعق كبيرة من البازلاء الخضراء المعلبة وحركها وتبليها بالملح حسب الرغبة. تبلي السلطة بـ 100 جرام من المايونيز الممزوج بملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من الشبت. زيني السلطة بالروبيان المتبقي وبضع أغصان الشبت.
الخطوة 6
اصنع سلطة فطر الحبار والروبيان. للقيام بذلك ، قم بغلي 100 جرام من الروبيان و 3 حبار متوسط لمدة 5 دقائق. نضع الجمبري جانبًا ونقطع الحبار إلى شرائح.
الخطوة 7
اطحن 200 جرام من الفطر الطازج وبصل واحد. اقليها بالزيت النباتي. اسلقي 2 بيضة مسلوقة جيدا وقطعي 2 مخلل إلى مكعبات صغيرة. ابشر البيض و 100 جرام من الجبن على مبشرة خشنة. يقطع 200 جرام من الفطر الطازج وبصل واحد. اقليهم في الزيت النباتي لمدة 5 دقائق.
الخطوة 8
ضع الحبار والفطر والبصل والبيض والجبن في وعاء السلطة. تخلط جميع المكونات وتتبل بما يكفي من المايونيز. ضعي فوقها الجمبري وشرائح الطماطم الرقيقة.
