المعكرونة هي طبق جانبي مألوف في كل عائلة تقريبًا. لكن يحدث أنه لم يبق منهم سوى عدد قليل جدًا ، لكن من المؤسف التخلص منها. السلطات مع المعكرونة هي حل ممتاز.
سلطة سويسرية
سوف تحتاج:
- قرون مسلوقة (أقواس ، لولبية) 200-300 جم ؛
- طماطم - 2 قطعة ؛
- سجق (لحم خنزير ، دجاج) - 300 جم ؛
- جبنة صلبة - 150 جم ؛
- الخضر حسب الرغبة
- مايونيز.
نقطع النقانق والجبن الصلب إلى مكعبات حوالي 1 * 1 سم ، يقطع الخضر (شبت ، بقدونس). نقطع الطماطم إلى قطع صغيرة. ضعي المعكرونة الباردة والسجق والجبن والطماطم في وعاء كبير. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها.
إذا كنت تخطط لجزء كبير من السلطة ، أضف الطماطم قبل الأكل مباشرة. وإلا فإنها ستتأكسد وتفسد طعم الطبق.
سلطة مع الباستا وعصي السلطعون
سوف تحتاج:
- معكرونة صغيرة مسلوقة (نجوم ، قذائف) - 250 جم ؛
- عصي السلطعون - 200-250 جم ؛
- ذرة معلبة - نصف علبة ؛
- بيضة 1-2 قطعة ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- بصل أخضر - 1/2 حفنة ؛
- زيت عباد الشمس.
- مايونيز.
لمنع المعكرونة من الالتصاق ببعضها البعض ، سقيها بملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس ، يُمزج ويُوضع في وعاء سلطة. نقطع أصابع السلطعون والبيض إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل الأخضر ناعماً ويضاف كل شيء إلى المعكرونة. صفي السائل الزائد من الذرة واسكبه في باقي المكونات. أضف الملح والفلفل إذا لزم الأمر. تبلي السلطة بالمايونيز واخلطيها جيدًا.
سلطة "كل يوم"
سوف تحتاج:
- أي معكرونة مسلوقة - 300 جم ؛
- لحم الخنزير - 100 جم ؛
- طماطم - 1 قطعة ؛
- أعشاب طازجة - حسب الرغبة ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- مايونيز.
نقطع الطماطم والفلفل إلى مكعبات ، ونقطع لحم الخنزير إلى شرائح ، ونقطع الخضار. نضع المعكرونة في وعاء السلطة ونضيف الخضار والأعشاب وتتبل بالمايونيز وتخلط. إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة ملح خفيف أو إضافة الفلفل المطحون.
