يحب الكثيرون شرحات البطاطس هذه بسبب مذاقها الرائع ، فضلاً عن سرعة الطهي.
Draniki هو أحد أكثر الأطباق شهرة في المطبخ البيلاروسي ، وهو محبوب في جميع أنحاء العالم. ويعتقد أيضًا أن هذا الطبق ظهر تحت تأثير المطبخ الألماني. يأتي اسمهم المضحك من تقنية تحضير المكون الرئيسي - البطاطس.
بالنسبة للكثيرين ، من المهم أيضًا أن تكون فطائر البطاطس طبقًا غير مكلف للغاية يتناسب مع العديد من الصلصات الجاهزة والمحلية. القشدة الحامضة والزبدة والمايونيز والصلصات الحارة - كل هذا سيذهب مع الفطائر ، خاصة إذا كانت محشوة باللحم.
سوف تحتاج إلى: بطاطس نيئة ، لحم مفروم ، بصل ، بيض ، دقيق ، ملح ، فلفل ، وتوابل أخرى حسب الرغبة.
طريقة التحضير: ابشري البطاطس على مبشرة خشنة ، واضغطي على الماء الزائد. يقلى اللحم المفروم بالملح والبصل المفروم والبهارات. نضيف البيض والبهارات إلى البطاطس ونقلب. قم بتشكيل خبز التورتيلا الصغير من كتلة البطاطس. ضعي بعض اللحم المفروم بين كل زوج من التورتيلا واقلي هذه الفطائر في الزبدة على الجانبين. يقدم مع المايونيز أو القشدة الحامضة أو الزبدة أو أي صلصة أخرى حسب الرغبة ، مع رشها بالشبت المفروم أو البصل الأخضر.
نصيحة: يمكنك أن تحلم بالحشو ، وجعله ، على سبيل المثال ، سمكًا أو خضروات ، وربما مزيجًا.
