لطهي المعكرونة اللذيذة ، لا يكفي رمي المعكرونة في الماء المغلي ، وبعد فترة ، ضعها في مصفاة. اتضح أن هناك العديد من التفاصيل الدقيقة لهذا العمل ، مع الأخذ في الاعتبار فقط ما يمكنك طهي السباغيتي الإيطالية الحقيقية.
انه ضروري
-
- إسباجيتي - 400 جرام:
- صدر دجاج (فيليه) - 400 جم ؛
- الفطر (الفطر) - 300 جم ؛
- فلفل حلو - 1 قطعة ؛
- زيت نباتي - 150 جم ؛
- بصل أخضر - حفنة واحدة ؛
- الثوم - زوجان من فصوص الثوم.
- الخضر
- ملح
- فلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
تتكون سباجيتي الدجاج والفطر من المعكرونة المقلية اللذيذة. تحتاج إلى طهي كلاهما في نفس الوقت. يضعون الماء ليغلي من أجل السباغيتي ويبدأون في تحضير الطعام للقلي.
الخطوة 2
قطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة والفطر إلى شرائح. يُقشر الفلفل الحلو من البذور ويُغسل ويُقطع إلى شرائح. يقطع البصل الأخضر بشكل خشن ، يُعصر الثوم.
الخطوه 3
نضع الملح وملعقة من الزيت النباتي في الماء المغلي حتى لا تلتصق السباغيتي ببعضها البعض أثناء الطهي. الآن يتم غمس المعكرونة في الماء بحيث تصبح تدريجياً مرنة ومغطاة بالكامل بالماء. في نفس الوقت ، لا يمكنك كسر السباغيتي.
الخطوة 4
أثناء غليان المعكرونة ، تُقلى قطع صدور الدجاج في الزيت النباتي حتى تصبح بيضاء. يُضاف الفطر مع الفلفل الحلو والبصل والثوم إلى المقلاة ، ويُضاف المزيد من الزيت النباتي ويُترك على النار حتى تصبح الخضار طرية ، ولكن لا تُقلى بأي حال من الأحوال حتى تصبح قشرة.
الخطوة الخامسة
صفي المعكرونة في مصفاة دون شطفها. ضعيها على طبق ، ضعيها فوقها اللحم وصلصة الفطر ، ورشيها بالأعشاب المفرومة والفلفل الأسود. يمكن تقديم السباغيتي اللذيذة.
