فطائر المشمش المجفف هي طعام شهي للشاي برائحة وطعم لطيفين بشكل لا يصدق. بالرغم من بساطة التحضير ، إلا أن المعجنات ممتازة!
انه ضروري
- - دقيق - 3 أكواب ؛
- - الكفير - 1 كوب ؛
- - زيت نباتي - 1/2 كوب ؛
- - خميرة جافة - 12 جرام ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة.
- - مشمش مجفف أو مربى مشمش مجفف - حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الزبدة مع الكفير والملح والسكر في وعاء. سخني هذا الخليط قليلا.
الخطوة 2
ينخل الدقيق ويخلط مع الخميرة. يُسكب مزيج الكفير فيه ويُعجن العجينة. قم بتغطيته بغشاء بلاستيكي ، اتركه لمدة نصف ساعة.
الخطوه 3
سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية. قطعي قطعة من العجين بيديك ، شكلي فطيرة في راحة يدك ، وضعي بداخلها المشمش المجفف. ادهني الفطائر بالبيض أو الحليب.
الخطوة 4
تُوزّع الفطائر على صينية الخبز وتُوضع في الفرن لمدة عشرين دقيقة. دعها تُخبز على حرارة 200 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. فطائر المشمش المجفف جاهزة ، اشرب الشاي وابدأ وجبة لذيذة!
