تعد الطماطم وجبات خفيفة رائعة. لا يستغرق تحضيرهم الكثير من الوقت ، والنتيجة لا ترضي الذوق الرفيع فحسب ، بل أيضًا بمظهر أنيق.
انه ضروري
- الطماطم مع كتلة الجبن:
- - 0.5 كجم من الطماطم
- - 100 غرام من الجبن الرائب ؛
- - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. عين الجمل؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - حفنة من البقدونس الطازج.
- - 1 فلفل حلو
- - ملح للتذوق؛
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة.
- شطائر الطماطم:
- - 2 طماطم متوسطة
- - 100 غرام من جبن النقانق
- - ريحان جاف
- - 2 ريش من البصل الأخضر.
- - أوراق الخس.
- لفائف الباذنجان والطماطم الكرزية:
- - زيت نباتي؛
- - باذنجان؛
- - طماطم كرزية؛
- - جبن؛
- - الشبت الخضر.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي الطماطم وقطعي كل منها إلى نصفين ، ثم اسكبي القلوب وضعي الثمار على طبق مسطح. يقطع الجوز ، يقطع الأعشاب ناعماً ، يقطع الفلفل الحلو إلى مكعبات صغيرة ، يبشر الثوم على مبشرة جيدة. امزج هذه المكونات مع الجبن الرائب والملح والفلفل. املأ أنصاف الطماطم بخليط الجبن والجوز وزينها بأغصان كاملة من البقدونس أو الزيتون فوقها.
الخطوة 2
ضع أوراق الخس المغسولة في طبق. اختر الطماطم الأكثر صلابة وقم بتقطيعها إلى شرائح ، تمامًا مثل تقطيع جبن النقانق. ضعي الجبن فوق الطماطم ، ورشي القليل من الريحان والبصل الأخضر المفروم ناعماً فوقها. انقل شطائر الطماطم إلى طبق السلطة.
الخطوه 3
قطعي الباذنجان طوليًا إلى شرائح رفيعة واقليه في الزيت النباتي. ضعي مزيجًا من الأعشاب المفرومة والجبن الرائب على كل طبق ، ثم ضعيها في لفافة. توضع الطماطم الكرزية على أعواد الأسنان وتزين الوجبة الخفيفة بها.
