المقبلات البلغارية هي طبق لذيذ جدا ولذيذ. مصنوعة من جبنة الفيتا والفلفل والطماطم المتبلة بالتتبيلة.
انه ضروري
- - 4 فلفل
- - سلطة؛
- - 2 سيقان من الثوم الصغير.
- - 50 جم جبنة فيتا ؛
- - 2 طماطم
- - 2 بيضة مسلوقة
- - 10 زيتون
- - بقدونس؛
- - ملح؛
- - خل؛
- - مكسرات.
- للتزود بالوقود:
- - بيضة نيئة
- - 200 مل من الكفير.
- - عين الجمل؛
- - خل؛
- - ملح؛
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، قم بإعداد الصلصة: اخلطي الكفير والبيض النيئ والخل والملح والجوز المطحون والزيت النباتي.
الخطوة 2
قشر البذور من الفلفل والملح بداخلها. نتركه جانباً لمدة 10 دقائق ثم نملأ الفلفل بالصلصة.
الخطوه 3
قطعي الطماطم إلى شرائح وضعي عليها كل العصير واللب. تبل بالملح واملأ الطماطم بالبيض المفروم وجبن الفيتا ولب الطماطم. يرش المكسرات المسحوقة على الوجه.
الخطوة 4
نقطع أوراق الخس إلى شرائح ونخلطها مع التتبيلة. ماء مالح مصنوع من الزيت النباتي والخل والملح. رش كل شيء بالثوم المفروم وخضار الديك.
الخطوة الخامسة
قدمي الطبق الجاهز في طبق ، ورشي الزيتون المفروم.
