يمكن طهي هذا الطبق الدقيق والصحي للغاية حتى من قبل الأطفال الصغار ، لأن لحم الديك الرومي يعتبر من الأطعمة الغذائية ، ولا تحتوي الكوسة على الكثير من الألياف والفيتامينات فحسب ، بل يمتصها الجسم جيدًا أيضًا. وإذا وضعت السوفليه في قوالب صغيرة ، فيمكن تقديمه للضيوف خلال وليمة الأعياد.
انه ضروري
- - 500 غرام من لحم الديك الرومي المفروم ؛
- - 2 بيض
- - رأس صغير من البصل.
- - 2 فص ثوم
- - 200 غرام كوسة ؛
- - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
قشر الكوسة وابشرها أو اطحنها في الخلاط. نضيف اللحم المفروم والصفار والبصل المفروم والثوم والملح والفلفل حسب الرغبة. امزج كل شيء.
الخطوة 2
يخفق البياض حتى يصبح كثيفًا جدًا ويضاف إلى الخليط المجهز. تخلط جيدا مرة أخرى.
الخطوه 3
دهن أطباق الخبز الصغيرة بالزيت النباتي واملأها بالكتلة المحضرة. توضع في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية وتخبز على درجة الحرارة هذه لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
حضري صلصة سوفليه. للقيام بذلك ، اخلطي كميات متساوية من الكريمة والجبن المبشور وسخنيها حتى تتكاثف قدمي سوفليه الديك الرومي مع صلصة الكريمة.
