بمجرد أن يسموا بيبينو - والبطيخ الكمثرى ، والخيار الحلو. فاكهة غير عادية ، متعددة الأوجه ، أو بالأحرى متعددة الأوجه ، لأنها ليست ثمرة على الإطلاق ، ولكنها توت.
أينما تنمو البيبينو - في تشيلي وبيرو ونيوزيلندا. في كل مكان مندهشون من طعم البطيخ الحلو. يمكن أن يختلف حجم الثمرة وكذلك وزنها (50-750 جرام). تشبه الكمثرى الناضجة بمظهرها البطيخ ، لأنها تكتسب ظلًا أصفر أو كريميًا ساطعًا ، والجوانب التي تصب في العصير مغطاة بخطوط طولية داكنة.
كيف يؤكل بيبينو؟ الأمر مختلف في بلدان مختلفة. على سبيل المثال ، في اليابان ، يؤكل الخيار الحلو نيئًا كحلوى ، بينما في نيوزيلندا ، يُضاف هذا التوت إلى الحساء ومختلف الأطباق الساخنة الأخرى. يمكنك عمل فراغات منها ، وحفظها لفصل الشتاء ، وتجفيفها ، وتجميدها ، وعمل كومبوتات ومربى. هنا ، كما يقولون ، رحلة خيالية.
يحتوي البطيخ الكمثرى على 92٪ ماء ويمكن أن يروي العطش تمامًا ، مما يجعله لا غنى عنه في حرارة الصيف. كما أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات ، مثل فيتامين A و C و K و PP. تريد خفض ضغط الدم لديك؟ تحسين أداء الجهاز الهضمي؟ للقيام بالوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية؟ أكل البيبينو هو ما أمر به الطبيب. سوف يسعد أولئك الذين يرغبون في خسارة بضعة أرطال بمعرفة أن 100 جرام من لب الخيار الحلو تحتوي فقط على 80 سعرة حرارية.
يمكن أن تزين الكمثرى البطيخ عتبة النافذة. عن طريق زرع بذرة في إناء للزهور ، يمكنك زراعة البيبينو في المنزل. فقط تخيل ما هو الجمال الذي يمكنك الحصول عليه - إنه بارد ومثلج بالخارج ، والكمثرى تتفتح على حافة النافذة.