ستصبح كعكة الكوسة زخرفة حقيقية للمائدة الاحتفالية. في تصميم هذا الطبق ، سيتعين على المضيفات إظهار خيالهن. إذا كنت تعرف كيفية صنع التماثيل من الخضار ، فيمكن تحويل علاج بسيط إلى تحفة طهي حقيقية.
انه ضروري
- - 2 كيلو كوسة
- - 2 ملعقة كبيرة. طحين
- - 200 جرام جزر
- - 4 بيضات
- - 200 جرام جبن مدخن
- - مايونيز
- - 5 طماطم
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - 2 فص ثوم
- - زيت نباتي
- - بقدونس
تعليمات
الخطوة 1
تحضير "الكريمة" للكعكة. يقطع البقدونس جيدًا ويخلط مع المايونيز. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة التوابل إلى الخليط النهائي.
الخطوة 2
قشر الكوسة وابشر اللب على مبشرة خشنة. يجب ضغط الكتلة الناتجة بعناية للتخلص من السوائل الزائدة.
الخطوه 3
يُضاف البيض والدقيق والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة إلى خليط الكوسة. حرك جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
ضعي بضع ملاعق كبيرة من خليط الكوسة في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي مسبقًا. قم بتوزيع قطعة العمل بحيث تحصل على فطيرة ، والتي يجب أن تقلى من كلا الجانبين. كرر الإجراء حتى تنتهي كتلة الكوسة.
الخطوة الخامسة
ضع فطيرة الاسكواش في طبق. ادهنها بالمايونيز البقدونس. ضع الفراغ الثاني في الأعلى. كرر طبقة المايونيز. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون لديك كعكة ذات طبقات.
الخطوة 6
قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة وزيّني بها الطبقة العلوية من الكيك. يمكنك أيضًا تزيين الحواف بالطماطم أو الخضار الأخرى مثل شرائح رقيقة من الخيار. استخدم مكونات إضافية لصنع الزهور أو التماثيل على الكعكة. يمكن للفجل ، على سبيل المثال ، أن يصنع ورودًا جميلة ؛ ويمكن استخدام الزيتون لصنع حشرات مضحكة.
