تأتي الأوعية المقاومة للحرارة المختلفة لإنقاذ المضيفات في وقت لا يتوفر فيه الكثير من الوقت للطهي. واحد منهم هو طاجن البطاطا والطماطم لذيذ جدا وبسيط. لتحضيرها ، تحتاج إلى الحد الأدنى من الطعام. لكنه بالتأكيد سيسعد أولئك الذين يبحثون عن طبق بسيط "على عجل".
انه ضروري
- - بطاطس متوسطة الحجم - 1 كجم ؛
- - طماطم - 1 قطعة ؛
- - بيض دجاج كبير - 3 قطع ؛
- - كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - جبنة صلبة - 150 جم ؛
- - زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - فلفل أسود مطحون
- - ملح؛
- - طبق الخبيز.
تعليمات
الخطوة 1
قشر واشطف البطاطس. بعد ذلك ، قطّعيها إلى حلقات رفيعة بسمك 2-3 مم وانقليها إلى كوب. يضاف الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ويقلب.
الخطوة 2
تقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة بنفس الطريقة. لتسهيل القيام بذلك ، يمكنك الاحتفاظ به مسبقًا في الماء المغلي لمدة نصف دقيقة وإزالة الجلد.
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، يُمزج القشدة الحامضة وبيض الدجاج والزيت النباتي وبضعة رشات من الفلفل الأسود والملح. يُخفق المزيج الناتج بمضرب أو شوكة حتى يصبح ناعمًا ، ويُسكب فوق شرائح البطاطس ويُحرّك.
الخطوة 4
قم بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة. أثناء التسخين ، دهن طبق خبز بأي زيت وضع فيه البطاطس في 2-3 طبقات ، ووزعها بالتساوي على السطح بالكامل. ضع دوائر الطماطم فوقها. بعد ذلك ، أرسل النموذج مع الفراغ إلى الفرن.
الخطوة الخامسة
إجمالي وقت الطهي للكسرولة هو 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس تمامًا. قبل 10 دقائق من نهاية الوقت ، ابشري الجبن الصلب على مبشرة متوسطة ، أخرجي القالب ورشي المنتج فوقه واخبزيه حتى تذوب الجبنة.
الخطوة 6
أخرجي الكسرولة المطبوخة من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تنضج الجبن. بعد ذلك ، يمكن تقطيعها إلى أجزاء وتقديمها مع الأعشاب المفرومة وسلطة الخضار الطازجة.
