السر الرئيسي لسلطة الخيار الفلمنكي هو المعالجة الحرارية للمكونات. ينعش الطبق في أيام الصيف الحارة ويرضي الجوع. السلطة مثالية لأولئك الذين يعتنون بشخصيتهم.
انه ضروري
- - 150 جرام زبادي طبيعي
- - 2-3 صفار بيض
- - 10 جرام مايونيز
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - الشبت الطازج
- - 200 غ من الخيار الطازج
تعليمات
الخطوة 1
نقطع الخيار إلى شرائح رفيعة أو شرائح. اغمس قطعة العمل في ماء مغلي ومملح مسبقًا. يُغلى الخيار لعدة دقائق على نار خفيفة.
الخطوة 2
بمجرد أن يصبح الخيار طريًا ، أخرجه من الماء واتركه حتى يجف بمنشفة ورقية.
الخطوه 3
في وعاء منفصل ، يُمزج المايونيز واللبن الطبيعي وصفار البيض المفروم. طحن جميع المكونات في كتلة متجانسة.
الخطوة 4
يقطع الشبت الطازج جيدًا ويخلط مع اللبن. مع التحريك باستمرار ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
ضعي شرائح الخيار المسلوقة في وعاء السلطة. يتبل الطبق بالصلصة المطبوخة. زيني السلطة بالأعشاب الطازجة والخس قبل التقديم.
