يمكن صنع البيتزا التقليدية في المنزل. لهذا تحتاج إلى فرن وخليط. يمكن تغيير الحشوة حسب رغبتك. بسيط وسريع ولذيذ. ما هو مطلوب لوجبة خفيفة لذيذة - بيتزا فقط.
انه ضروري
- -2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- للاختبار:
- - 400 مل من الكفير ،
- -0.5 ملاعق صغيرة من الملح ،
- -1 ملعقة صغيرة سكر
- -0.5 ملاعق صغيرة من صودا الخبز ،
- -2 بيض ،
- -2.5 كوب طحين.
- لملء:
- - 200 جرام من النقانق المسلوقة ،
- -200 جرام من الفطر ،
- -1 بصل ،
- -3 طماطم ،
- - 100 جرام من الجبن الصلب ،
- -ملح للتذوق،
- - فلفل أسود مطحون حسب الرغبة ،
- - بهارات جافة حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
اكسري بيضتين في وعاء ، أضيفي الملح والسكر واخفقي. يُسكب الكفير في الكتلة المخفوقة ويُضاف الصودا ويُمزج. نضيف الدقيق في أجزاء صغيرة ونعجن العجينة. يجب أن يكون قوام العجين أكثر سمكًا قليلاً من قوام الفطائر.
الخطوة 2
اشطف الفطر جيدًا (يمكنك تناول أي فطر آخر حسب الرغبة) ، ثم قشره وقطعه إلى شرائح. قليل من الملح والفلفل. اقلي الفطر بالزيت النباتي (حوالي 5-7 دقائق).
الخطوه 3
قطع السجق (يمكنك أخذ أي لحم جاهز) إلى شرائح. نقطع الطماطم والبصل إلى شرائح. ابشر الجبن (خشنًا أو ناعمًا حسب الرغبة).
الخطوة 4
ضعي ورقة خبز على صينية خبز ، ورشي القليل من الدقيق. تُسكب العجينة على صينية الخبز وتُسطح بالملعقة. إذا أردت ، يمكنك جعل الوسط أرق ، ما عليك سوى تحريك العجين بملعقة إلى الحواف.
الخطوة الخامسة
نضع الفطر المقلي على العجينة ، ونضع النقانق فوقها ، ثم حلقات البصل والطماطم. قم بتتبيل البيتزا بتوابلك المفضلة (يمكنك إضافة بعض الأعشاب الطازجة المفرومة إذا رغبت في ذلك). يرش الجبن.
الخطوة 6
سخن الفرن مسبقًا على 200 درجة. اخبزي البيتزا لمدة نصف ساعة.
