لحم الديك الرومي يحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول. إنه لذيذ وقليل الدسم ويعتبر منتجًا غذائيًا. ويمكن تحضير أطباق الديك الرومي الشهية والصحية. على سبيل المثال ، حساء المعكرونة محلي الصنع.
انه ضروري
- - لحم من فخذ ديك رومي
- - بطاطس - 3 قطع
- - ماء - 3 لتر
- - جزر - قطعة واحدة
- - بصل - قطعة واحدة
- - بيضة دجاج - قطعة واحدة
- - دقيق - 150-200 جم
- - الخضر
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
يغسل لحم الديك الرومي ويوضع في قدر بالماء. ضعها على موقد ساخن. عندما يغلي الماء ، صفيه. ثم سيكون المرق أكثر شفافية وصحية.
الخطوة 2
أعد ملء الوعاء بالماء. سوف تحتاج إلى 3 لترات منه. ضع القدر مرة أخرى على الموقد واطبخ الديك الرومي لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.
الخطوه 3
قشر واغسل البطاطس. ثم قم بتقطيعها. يُقشر ويُغسل الجزر والبصل. اطحني الجزر. نقطع البصل ناعما.
الخطوة 4
اكسري بيضة الدجاج في وعاء ، أضيفي القليل من الملح. أضيفي الدقيق تدريجيًا مع التحريك في البيض حتى يصبح لديك عجين قاسي. قم بلفها برفق باستخدام الشوبك. مقطعة إلى شرائح. ثم رصها فوق الأخرى ورش كل منها بالطحين وقطع المعكرونة.
الخطوة الخامسة
يقطع الديك الرومي ناعماً ويخرجه من المرق. ثم أضف اللحم مرة أخرى إلى الحساء. نضع البطاطس والنودلز في المرق ونملحها.
الخطوة 6
بعد 15 دقيقة نضيف الجزر والبصل. بعد غلي الحساء لمدة 5-8 دقائق أخرى ، ضعي فيه الخضار المفرومة جيدًا. يمكنك استخدام ما تريد. على سبيل المثال ، يعمل الشبت والبقدونس جيدًا. حساء الديك الرومي جاهز.
