القرع نبات مفيد بشكل مثير للدهشة ، وهو مخزن للفيتامينات والكاروتين ومواد علاجية أخرى. ليس من أجل لا شيء أن اليقطين موجود في العديد من وصفات الطب التقليدي. يمكن تحضير الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية من اليقطين ، حاول صنع أبسطها.
عصيدة اليقطين. تُسكب قطع اليقطين المقشرة في قدر مع الحليب وتُطهى على نار خفيفة. أضف الزبدة والسكر والملح حسب الرغبة. يمكنك طهي الدخن والبازلاء والسميد والأرز واليخوت والذرة بشكل منفصل ثم خلطها مع كتلة اليقطين. من السهل صنع عصيدة اليقطين في طباخ بطيء. قبل ذلك ، يُنصح بقلي شرائح اليقطين المقشرة قليلاً.
اليقطين في وعاء. نقطع قشر اليقطين ، نقطع اللب إلى مكعبات ، نضع في الأواني. يضاف الزبيب ، البرقوق ، المشمش المجفف ، يغطى القدر. يُطهى في الفرن لمدة 30-40 دقيقة. بمجرد طهيه ، اتركه مغطى بالتعرق لمدة 10 دقائق أخرى ، اليقطين في إناء هو طبق مثالي للأطفال!
اليقطين المقلي. يقطع اليقطين إلى قطع كبيرة ، وإزالة القشرة. تقطع إلى قطع أصغر حسب الحاجة. يقطع البصل ويقلى بالزيت النباتي ويضاف اليقطين ويترك على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق. ملح للتذوق. اليقطين المحمص هو طبق جانبي رائع!
شرائح اليقطين المخبوزة. قسّم اليقطين إلى شرائح رفيعة مع القشر. انتشر على ورقة مزيت أو مزيت. يمكنك رش السكر. اخبزيها في الفرن حتى تعجبك الحالة.
عصير القرع. اشطف القرع جيداً وقطّع إلى قطع. مرر قطع اليقطين الصغيرة المقشرة في العصارة. سيكون كوب من عصير اليقطين الطازج يوميًا مفيدًا جدًا لصحتك ، خاصةً للجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي.
