نبات القراص الصغير هو مجرد مخزن للفيتامينات. في الربيع ، عندما يفتقد الجسم للخضروات الطازجة ، يستهلك القراص بنشاط في أشكال مختلفة. يمكن استخدام نبات القراص لإعداد وجبات بسيطة ولذيذة وصحية للغاية.
يمكن أن تؤخذ كمية أي مكونات في الوصفات المقترحة بشكل تعسفي حسب الرغبة.
سلطة القراص والفجل. يقطع أوراق نبات القراص وفجل الفجل بخشونة. يُسكب بعض الماء والزيت النباتي في مقلاة عميقة ، ويُسخن جيدًا ويوضع الأعشاب. يُترك على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار. يجب أن تكون الأوراق أكثر نعومة قليلاً. يقطع الفجل ناعماً ويوضع في وعاء مع الأعشاب المطبوخة. يمكنك تتبيل السلطة بالصلصة.
حساء الكرنب الأخضر من نبات القراص. اسلقي القراص وقطعيها. يقطع البصل والجزر المبشور. تنضج جميع المكونات في مقلاة بالزيت النباتي. ضعي مكعبات البطاطس في قدر من الماء المغلي. قبل أن تصبح البطاطس جاهزة بفترة وجيزة ، ضعي محتويات المقلاة بالكامل في قدر ، وأضيفي الحميض المفروم والملح وورق الغار واطهيها حتى تنضج. يُقدم مع القشدة الحامضة والبيض المسلوق المفروم.
بطاطا صغيرة مع نبات القراص والهندباء. اشطف البطاطس واتركها تغلي ويفضل أن تكون على البخار. تُسكب أوراق نبات القراص والهندباء بالماء المالح البارد ، ثم يُشطف ويُقطع جيدًا. ثم يُهرس المزيج الأخضر بيديك. نضع البطاطس الجاهزة في طبق عميق ، نضيف الملح ، نسكب قليلاً بالزيت النباتي ونرش الأعشاب.
شاي ناتل. صب الماء المغلي على أوراق نبات القراص الصغير ، وأغلق الغطاء ، واتركه يشرب قليلاً ويشرب كل يوم. يعتبر شاي القراص علاجًا ممتازًا لتحسين الصحة وتطهير السموم والسوائل الزائدة ، بالإضافة إلى زيادة الفاعلية لدى الرجال. من المعروف أن الهنود ، الذين اشتهروا بقوتهم الذكورية الخاصة ، كانوا يستهلكون باستمرار شاي نبات القراص.
