الهالوين هو عطلة قديمة تستند إلى معتقدات وعادات الدرويين الأيرلنديين. اليوم هي حفلة تنكرية مبهجة ومشرقة تفرح الجميع على الإطلاق ، وتزين رمادية الخريف. كل من الأطفال والكبار ينتظرونه بخوف خاص. الهالوين لا يتعلق فقط بالأزياء المضحكة ، ولكن أيضًا بالمعاملة الخاصة.
ماذا تطبخ لعيد الهالوين
بالطبع ، يجب أن تكون الحلويات هي الأكثر. يمكن صنعها بالفواكه والمكسرات والآيس كريم والفواكه المسكرة والشوكولاته والحلوى والتوابل الحلوة والصلصات. يمكنك ملاحظة بعض وصفات العطلات الأصلية.
ملفات تعريف الارتباط "أصابع"
تحضير العجينة بخلط 3 أكواب من الدقيق مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. أضف ملعقة صغيرة من الملح. خذ كوبًا واحدًا من السكر البودرة واضرب بالخلاط مع 200 جرام من الزبدة الطرية. اخفقي بيضة واحدة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا واللوز. بعد خلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا ، استمر في الخفق وأضف خليط الطحين والملح والبيكنج باودر. اعجن العجينة ولفها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
شكلي "أصابع" طويلة رفيعة من العجين واضغطي اللوز على أحد طرفي الكعكة - سيقلد ذلك الأظافر. تشكيل "الكتائب" من "الأصابع" بالضغط برفق على ملفات تعريف الارتباط في مكانين. بعد ذلك ، أرسل ملفات تعريف الارتباط إلى فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 20 دقيقة. عندما تصبح ملفات تعريف الارتباط جاهزة ، تبردها ، دهن الأصابع بالمربى الأحمر.
كيفية استخدام اليقطين
اليقطين هو الرمز الرئيسي للعطلة. لا يمكنك قطع الفوانيس الساطعة منه فحسب ، بل يمكنك أيضًا طهي مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة: السلطات والحلويات والحبوب والشوربات. نقترح عليك تحضير مقبلات القرع المخبوزة الصحية واللذيذة ، والتي يتم طهيها في نصف ساعة فقط.
مقبلات اليقطين المخبوزة
بادئ ذي بدء ، سخني الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. شطف القرع وإزالة البذور بملعقة عادية. قطع اليقطين إلى قطع صغيرة أو أسافين 3 سم. بالمناسبة ، بذور اليقطين غنية بالزنك ، لذا يمكنك تجفيفها وقليها قليلاً في مقلاة ، ثم تناولها بكل سرور.
تُبطن صينية الخبز بورق الخَبز وتُوضع شرائح اليقطين. رشي قطع اليقطين بزيت الزيتون ، وادهنها جيدًا على كل جانب ، ثم تبليها بالملح (يفضل البحر) ، والسكر (ويفضل البني) والتوابل (جوزة الطيب ، والقرفة ، والقرنفل المطحون). اخبزيها في فرن مسخن لمدة 20-25 دقيقة. يتم تقديم الطبق كوجبة خفيفة كما يتناسب مع اللحوم والدواجن.
عيد رعب سعيد!
