لمحبي الجبن ننصحكم بوصفة فطيرة الجبن بالكفير والتي يتم تحضيرها في ساعة واحدة فقط. يتم تحضير الفطيرة من المنتجات العادية المتاحة ، ولكن اتضح أنها لذيذة بشكل لا يصدق. مناسب للشاي وكوجبة كاملة.
انه ضروري
- - 1 كوب دقيق
- - كوب واحد من الكفير.
- - 300 غرام من الجبن
- - 4 بيضات مسلوقة
- - 1 بيضة نيئة
- - البيكنج بودر والملح والزيت النباتي.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع العجينة أولاً. للقيام بذلك ، قم بخلط الدقيق مع قليل من مسحوق الخبز ، صب الكفير ، واخفق في البيض النيئ. أضيفي رشة ملح إلى خليط الطحين ، واعجن العجينة ، يجب أن يكون قوامها مثل الكريمة الحامضة السميكة
الخطوة 2
دهن صينية الخبز بالزيت ، ضعي نصف العجينة فيها. افركي الجبن والبيض المسلوق على مبشرة خشنة واخلطيهم. اترك القليل من الجبن المبشور. نضع الجبن والبيض على العجينة والملح. ضعي النصف الثاني من العجينة على الوجه ووزعيها - يجب أن تغطي العجينة حشوة الجبن والبيض بالكامل.
الخطوه 3
تُخبز فطيرة الجبن على الكفير لمدة نصف ساعة ، ويُسخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة. ثم أخرجي الفطيرة من الفرن ، ورشي القليل من الجبن المبشور ، وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق. بعد ذلك ، أغلق الفرن وأخرج الكعكة وقم بتبريدها تمامًا. لا تترك الكعكة لتبرد في الفرن! عندما يبرد الفرن ، قد تحترق المخبوزات أو تصبح جافة جدًا.
الخطوة 4
قطعي فطيرة الجبن إلى أجزاء ، وقدميها للشاي أو كوجبة إفطار وغداء. طبقًا لهذه الوصفة ، فإن عجينة الكفير لذيذة جدًا ، ويمكنك تعديل الحشوة بإضافة مكونات حسب ذوقك.
