Brushwood هو طبق شاي شهير ولذيذ وسهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من التعديلات على الوصفة الكلاسيكية ، والتي يمكن للجميع من خلالها اختيار الخيار المناسب.
أثناء الصوم الكبير ، يمكنك طهي نسخة خفيفة من الحطب. نخل 4 أكواب من الطحين مع شريحة ، قم بعمل اكتئاب ، صب 7 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس ونصف كوب ماء مغلي ، حيث يجب عليك أولاً إذابة نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر.
في الوصفة الكلاسيكية ، تحتاج إلى إضافة القليل من البراندي أو الفودكا إلى العجين حتى يصبح لون الفرشاة بنيًا بشكل أفضل ، ويكون متجدد الهواء ومقرمش. إذا استبدلت الكونياك بالماء المغلي ، فسيكون التأثير هو نفسه - ستكون العجينة ناعمة وبلاستيكية ، وسيكون خشب الفرشاة خفيفًا وشهية. إذا أضفت بيضة ، فسيكون خشب الفرشاة ألذ طعمًا ، لكن هذا بالطبع لم يعد خيارًا خفيفًا.
اعجن العجينة ، قسّمها إلى قطع ولفها إلى كعكة مسطحة بسمك 2-3 مم. قطع شرائط بعرض 3 سم وطول 12 سم ، استخدم سكينًا لقطع فتحة في منتصف كل شريط وربط الأطراف بها.
تقلى الفرشاة بكمية كبيرة من الزيت المسخن جيدًا ، ولكن لا تبخر لمدة دقيقتين على كل جانب. رشي الفرشاة النهائية بالسكر البودرة.
© جميع الحقوق محفوظة. خاصة لمدى بساطة! سكورومولوفا يو. 2013-26-04
