لعيد الفصح ، كل ربة منزل جيدة تعد كعكة محلية الصنع. عادة ما يستغرق تحضير مثل هذا الخبز الغني الكثير من الوقت والجهد ، لكنك لا تزال بحاجة إلى القيام بالعديد من الأشياء المختلفة. من أجل عدم تشتيت انتباهك عن طريق عجن العجين ، وعدم انتظار ظهوره وعدم الجري باستمرار إلى الفرن للتحقق من جاهزية الطبق ، يمكنك خبز كعكة عيد الفصح في صانع الخبز.
انه ضروري
- - خميرة جافة سريعة المفعول (على سبيل المثال ، Saf moment) - 2.5 ملعقة صغيرة ؛
- - دقيق القمح - 450 جم ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - البيض - 4 قطع ؛
- - دسم أسلو - 100 جم ؛
- - سكر - 5 ملاعق كبيرة ؛
- - فانيلين على طرف السكين.
- - عصير برتقال واحد.
- - الزبيب المسكر والمكسرات حسب الرغبة - حفنة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
وصفة الكيك في صانع الخبز لا تتضمن عجن العجين. يناسب جهاز باناسونيك ، ولكن يمكن أيضًا تكييفه مع ماركات أخرى من صانعي الخبز. لتحضير الكعكة ، استخدم ملعقة القياس المرفقة مع الجهاز. اتبع الترتيب الصحيح لإضافة المكونات وسكب السائل ، فقد يختلف قليلاً من آلة خبز إلى أخرى.
الخطوة 2
قبل أن تبدأ في الطهي ، حدد حجم كعكة عيد الفصح. تعطي الوصفة عدد مكونات خبز حلو متوسط الحجم بحوالي 800 جرام عند الإخراج.
الخطوه 3
لتحضير عجينة الكيك في صانع الخبز ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة. تليين الزبدة بتركها على المنضدة لبضع ساعات. إذا لم يكن لديك وقت لذلك ، يمكنك وضعه في الميكروويف لمدة نصف دقيقة. اعصر العصير من نداء واحد. إذا لم يكن لديك جهاز خاص ، قم بتقطيع الفاكهة إلى نصفين واضغط على النصفين عن طريق لفها فوق وعاء ، ثم قم بتصفية العصير من خلال غربال أو قماش قطني. يخفق البيض حتى تظهر الرغوة ويضاف السكر ويخلط مع كتلة البيض. نخل الدقيق من خلال منخل جيد حتى تصبح عجينة الكيك جيدة التهوية في المستقبل.
الخطوة 4
عندما تكون جميع المكونات جاهزة ، ابدأ في تحميل المنتجات. صب الخميرة الجافة والدقيق في حجرة الخبز. أضف الأطعمة الجاهزة. إذا كان صانع الخبز الخاص بك لا يحتوي على موزع منفصل للمكسرات والزبيب والفواكه المسكرة ، فبعد عجن العجين ، ستحتاج إلى إضافتهم يدويًا.
الخطوة الخامسة
حدد البرنامج الذي تحتاجه. في صانع الخبز من باناسونيك ، من الأفضل استخدام وظيفة "خبز الزبيب الدايت". في حوالي 20 دقيقة ، سيعجن الجهاز العجينة ، وسوف يرتفع لمدة 3 ساعات تقريبًا ، وسيتم خبز كعكة عيد الفصح في غضون ساعة. اضبط الحجم المطلوب من كعكة عيد الفصح ولون القشرة التي تريد الحصول عليها.
الخطوة 6
بعد حوالي 5 ساعات ، ستتمكن من إخراج كعكة عيد الفصح الجاهزة من صانع الخبز.
الخطوة 7
لإكمال خبز العطلة ، قم بإعداد الزينة. أخرجي الخبز من الماكينة فقط بعد أن يصبح خليط الفدج جاهزًا ، حيث يجف بسرعة فقط على الكوليش الساخن. لعمل الزينة ، اخلطي بياض بيضة مع السكر البودرة. يتم تحديد كمية المسحوق حسب حالة الخليط. لجعله سميكًا ، تحتاج إلى إضافته من النصف إلى كوب كامل. من المريح عجن التزجيج بخلاط أو خلاط.
الخطوة 8
أخرجي الكيك من صانعة الخبز وغطيه بالجليد ورشي جوز الهند أو حبيبات الحلويات. من السهل جدًا طهي كعكة عيد الفصح في صانع الخبز باستخدام هذه الوصفة.
