يعتمد ملف تعريف الارتباط هذا على دقيق الشوفان والتمر. عندما يبرد ، يتم تقطيعه إلى مربعات. يمكنك تخزينه في درجة حرارة الغرفة ، لكن حافظ على انتعاشه لفترة طويلة في الثلاجة.
انه ضروري
- للاختبار:
- 1/4 كوب سكر بني
- 1/2 كوب زيت زيتون
- 3/4 كوب دقيق الشوفان
- - 3/4 كوب دقيق + 2 ملاعق كبيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- - جوزة الطيب الطازجة
- - رشة من القرنفل المطحون
- - 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- لملء:
- - 1 1/2 كوب تمر منزوع النوى ، مفروم
- - 3/4 كوب ماء
- - 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور ناعماً أو اليوسفي
تعليمات
الخطوة 1
أثناء تحضير عجينة البسكويت ، سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة مئوية لتحضيرها ، تحتاجين صحن خبز 20 * 20 سم ، دهن القاعدة والجوانب بالزيت.
الخطوة 2
خذ قدرًا صغيرًا واسكب الماء فيه. أضف التمر والحماس. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 5-10 دقائق ، حتى يتكاثف المزيج. ثم ضعه جانبا.
الخطوه 3
في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي السكر المحبب وزيت الزيتون معًا. يُضاف دقيق الشوفان والطحين والتوابل وصودا الخبز والملح. اخلط جيدا. يجب أن يشبه الخليط الناتج الفتات الخشنة.
الخطوة 4
نأخذ نصف العجينة الناتجة ، وننقلها إلى قالب ونحشرها على طول القاع.
الخطوة الخامسة
ثم ضعي حشوة التمر برفق وبشكل متساو. ضعي النصف الآخر من العجينة على الوجه ودعيها جيدًا.
الخطوة 6
تُخبز البسكويت في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح. اتركها تبرد بعد الخبز. عندما تصلب قليلا ، مقطعة إلى مربعات.
الخطوة 7
يمكنك أن تأخذ ملفات تعريف الارتباط هذه معك للعمل أو للتنزه. إنه جيد لتناول وجبة خفيفة ، وكذلك لمن يفقدون الوزن ولا يريدون التخلي عن الحلويات.
