إن طهي اللحوم بالخضروات في الأواني أمر سهل وبسيط للغاية. حتى الشخص الذي ليس لديه خبرة في الطهي يمكنه التعامل مع هذه الوصفة. لكن تبين أن الطبق لذيذ جدًا ورائع وفاتح للشهية.
انه ضروري
- - لب بقر 500 جرام
- - 3-4 بطاطس
- - 2 جزر
- - كوسة صغيرة
- - 1 بصلة صغيرة
- - 2 مخلل
- - ملح
- - فلفل اسود
- - الكريمة الحامضة
- - جبنه
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى أخذ لب اللحم البقري وغسله وتقطيعه. إذا لم تكن الأواني كبيرة جدًا ، فيجب أيضًا تقطيع اللحم جيدًا.
الخطوة 2
قشر جميع الخضار. نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة. يبشر الجزر والمخللات ويقطع البصل ناعماً.
الخطوه 3
نضيف أولاً اللحم البقري إلى كل قدر ، ثم البطاطا مع الكوسة والبصل المفروم والجزر المبشور والمخللات. تبل بالملح والفلفل في كل وعاء ، صب الماء بحيث يغطي أكثر بقليل من نصف المحتويات في كل وعاء.
الخطوة 4
سخني الفرن على 220 درجة. إذا كانت الأواني تحتوي على أغطية ، قم بتغطيتها بإحكام. إذا لم يكن هناك أغطية ، يمكنك تغطية الأواني بورق الألمنيوم. ضعيها في الفرن واتركيها على نار هادئة لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة الخامسة
بعد إخراج الأواني من الفرن ، نضيف ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة لكل منها ونفرك القليل من الجبن. نخلط كل شيء ونضعه في الفرن مع فتح الأغطية لمدة 20-25 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
عندما يذوب الجبن ، يمكن إخراج الأواني من الفرن. لمذاق كريمي أكثر ، أضيفي قطعة صغيرة من الزبدة إلى كل قدر قبل التقديم.
