هل تبحث عن وصفة لذيذة خالية من الدهون؟ ألست متأكدًا مما يجب طهيه للتغيير؟ اصنع القرنبيط في الفرن. سيصبح الطبق ليس صحيًا فحسب ، بل سيكون أيضًا لذيذًا.
انه ضروري
- - 1 كجم من القرنبيط.
- - 3 درنات صغيرة من البطاطس النيئة ؛
- - بصلة واحدة
- - 3 فصوص ثوم
- - 2 طماطم طازجة
- - 400 مل من عصير الطماطم.
- - 1 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 50 جم من زيت الزيتون (يمكن استخدام زيت عباد الشمس) ؛
- - 100 مل من الماء
- - الملح والتوابل حسب الرغبة (الفلفل الحلو والفلفل الأسود المطحون سيكونان إضافة ممتازة للقرنبيط).
تعليمات
الخطوة 1
طبخ القرنبيط في الفرن بسيط للغاية. بادئ ذي بدء ، اشطف الخضار وافككها إلى أزهار. دهن صينية الخبز (تحتاج أن تأخذها بجوانب صغيرة) بالزيت النباتي وافرد الملفوف المحضر.
الخطوة 2
اغسل البطاطس وقشرها ، اقطعها رقيقة قدر الإمكان ، ووزعها على القرنبيط.
الخطوه 3
اغسل الطماطم وقطع الأجزاء غير الصالحة للأكل وقطعها إما إلى شرائح رفيعة أو شرائح. ضعي الطماطم على صينية خبز.
الخطوة 4
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات رفيعة. يوزع على صينية الخبز. يمكن تقطيع الثوم إلى شرائح رفيعة أو تمريره عبر مكبس. وزع المنتج المسحوق على باقي المكونات.
الخطوة الخامسة
الآن املأه. في وعاء مناسب ، اخلطي عصير الطماطم والسكر والماء والملح والتوابل المفضلة لديك ، واخلطي كل شيء جيدًا. يُسكب المزيج النهائي في صينية الخبز ، محاولًا سكب الخضار بالتساوي.
الخطوة 6
أرسل الطبق للخبز في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. تبين أن القرنبيط في الفرن يكون كثير العصير ولذيذ. يمكن تقديمه كطبق مستقل أو كطبق جانبي.
الخطوة 7
تعتقد بعض ربات البيوت أن البطاطس مكون إضافي وبدونها يصبح القرنبيط في الفرن أكثر رقة. هذه نقطة خلافية. من الأفضل محاولة طهي الطبق بطريقتين مختلفتين: مع البطاطس وبدونها وتحديد الخيار الذي تفضله.
