أصبحت سلطات الفاكهة أكثر شيوعًا ، ولا عجب أنها سهلة التحضير وصحية ومغذية. وإذا أظهرت القليل من الخيال ، فيمكنك صنع تحفة طهي حقيقية بيديك.
انه ضروري
- - 4 قطع من الأفوكادو.
- - 3 قطع من الخوخ البرتقالي.
- - 100 غرام من الجرجير الأخضر ؛
- - 150 جم جبن موزاريلا ؛
- - 50 غرام ألفا ؛
- - 50 غرام من الجوز ؛
- - 20 غرام من زيت الأرز ؛
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للسلطة ، فإن الأفوكادو الناضج ذو اللب الناعم قليلاً ذو اللون الأخضر الفاتح أو المصفر مناسب. اغسلي الأفوكادو واتركيها حتى تجف. قشر الجلد برفق بسكين حاد. قطع إلى نصفين وإزالة العظام. نقطع لحم الأفوكادو إلى شرائح رفيعة جدًا أو شرائح صغيرة.
الخطوة 2
خذ الخوخ. يعمل الخوخ البرتقالي الحلو أو الخوخ الوردي المسطح جيدًا لهذه الوصفة. اغسلي الخوخ وقطعيه إلى نصفين وأزيلي التجويف من المنتصف. إذا كنت لا تحب قشر الخوخ ، قشرها قبل تقطيعها. نقطع الخوخ إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
اشطف الجرجير الطازج في ماء بارد وجففه وانقله إلى كوب. ابشري جبنة الموزاريلا وجبنة الفاتشو على مبشرة رائعة. قشر الجوز وقطعيه إلى قطع كبيرة إلى أنصاف أو أرباع. أضيفي الجبن والأفوكادو والخوخ والجوز إلى الجرجير وقليل من الملح وأضيفي القليل من زيت الأرز. يمكن أيضًا استبداله بصلصة البلسم أو الزيتون. قلّب السلطة قليلاً قبل التقديم.
