سلطة الخضار الجورجية

جدول المحتويات:

سلطة الخضار الجورجية
سلطة الخضار الجورجية

فيديو: سلطة الخضار الجورجية

فيديو: سلطة الخضار الجورجية
فيديو: سلطة فى جورجيا 🇬🇪 2024, مارس
Anonim

يتم تحضير سلطة الخضار الجورجية بكل بساطة ، ولكن في نفس الوقت لها طعم مشرق وغني جدًا. يجب استخدام الريحان في تحضيره. يمكنك تزيين السلطة ليس فقط بالخس ، ولكن أيضًا بالسبانخ أو الملفوف الصيني.

سلطة الخضار الجورجية
سلطة الخضار الجورجية

انه ضروري

  • • 4 طماطم ناضجة.
  • • 1 رأس بصل متوسط الحجم.
  • • 50 غرام من الجوز.
  • • الفلفل الحار.
  • • ملعقة صغيرة كاملة من الملح.
  • • 3 خيار طازج.
  • • 3 فصوص ثوم.
  • • حفنة من الحبق الطازج الخضر (يفضل الريحان الأحمر).
  • • ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ.
  • • أوراق الخس؛
  • • ماء.

تعليمات

الخطوة 1

يجب غسل الطماطم ، وقطع الساق ، وبعد ذلك ، باستخدام سكين حاد ، يجب تقطيعها إلى شرائح ليست كبيرة جدًا. يجب أيضًا غسل الخيار (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إزالة القشر منه) ، ثم تقطيعه إلى دوائر رفيعة.

الخطوة 2

قم بإزالة قشر البصل ، ثم قطعه بنفس طريقة الخيار - في حلقات رفيعة جدًا ، لذلك تحتاج إلى سكين حاد.

الخطوه 3

اشطف الأعشاب جيدًا تحت الماء الجاري وانتظر حتى يجف السائل الزائد. من الأفضل طحنها بيديك. فقط قم بتمزيق الخضر إلى قطع صغيرة. ولكن إذا أردت ، يمكنك أيضًا تقطيعها بسكين إلى قطع متوسطة الحجم.

الخطوة 4

ثم عليك أن تأخذ الطبق وتضع السلطة المغسولة والمجففة بشكل جميل في الأسفل. قمة مع الخضار المحضرة المختلطة.

الخطوة الخامسة

بعد ذلك ، سوف تحتاجين إلى تحضير صلصة التتبيلة. يجب طحن الجوز المقشر إلى دقيق. للقيام بذلك ، يوصى باستخدام الخلاط أو مطحنة القهوة. في الحالات القصوى ، يمكن طحن المكسرات في الهاون إلى حالة البودرة.

الخطوة 6

يُسكب الجوز في كوب عميق ويوضع في نفس فصوص الثوم المقشرة والمغسولة والمفرومة ، والفلفل الحار المطحون ويضاف الكمية المطلوبة من الملح. ثم تحتاج إلى إضافة الخل والماء النظيف إلى الخليط الناتج. امزج كل شيء جيدًا. يجب أن تكون الصلصة النهائية سميكة بدرجة كافية ، مثل القشدة الحامضة.

الخطوة 7

صب الصلصة المحضرة فوق السلطة ويمكن تقديم الطبق على الفور.

موصى به: