حلوى الفواكه المجففة المصنوعة بدون سكر ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها صحية أيضًا. دلل أحباءك بالحلويات محلية الصنع ، والتي يسهل أيضًا تحضيرها.
انه ضروري
- • 100 غرام من المشمش المجفف.
- • 100 غرام من البرقوق المجفف.
- • 50 غ من الجوز (بدون قشرة) ؛
- • 50 غرام من السمسم.
- • 100 غرام من التمور.
- • 100 غرام من الزبيب.
- • 50 غرام من الفول السوداني.
- • مكدسة 3 ملاعق كبيرة من عسل النحل.
تعليمات
الخطوة 1
افرز الفواكه المجففة ثم اشطفها بالماء عدة مرات. نتيجة لذلك ، يجب أن يظل الماء الذي يتم سكبه في كوب به فواكه مجففة نظيفًا.
الخطوة 2
صب الماء المغلي في كوب وانتظر بضع دقائق. خلال هذا الوقت ، يجب أن تصبح الفاكهة المجففة طرية قليلاً.
الخطوه 3
ثم افصل المشمش المجفف والتمر والخوخ. يجب تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا باستخدام سكين حاد. ثم يجب خلط الكتلة الناتجة مع الزبيب وفرمها. من أجل أن تكون كتلة الفواكه المجففة أكثر نعومة ورتابة ، يمكن تمريرها عبر مفرمة اللحم ليس مرة واحدة ، ولكن عدة مرات.
الخطوة 4
يجب سكب الفول السوداني والجوز في الهاون ، وباستخدام مدقة ، قم بطحنهما تقريبًا إلى حالة البودرة. صب المكسرات والفول السوداني في الفواكه المجففة المفرومة واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة الخامسة
لتحضير هذه الحلويات ، ستحتاج إلى عسل سائل. لكن إذا كان لديك واحد سميك فقط ، فضعه في كوب وضعه على نار صغيرة جدًا أو في حمام مائي. مع التحريك المنتظم ، أحضر العسل إلى الحالة السائلة.
الخطوة 6
ثم أضف عسل النحل إلى الكتلة الناتجة واخلط كل شيء جيدًا مرة أخرى. سوف ينتهي بك الأمر مع كتلة سميكة إلى حد ما. اجمعها قليلاً ولفها إلى كرات.
الخطوة 7
نسكب بذور السمسم في فنجان عريض. يجب أن تدحرجت كل حلوى بعناية. ثم توضع في طبق وتوضع على رف الثلاجة. عندما تجف الحلويات جيدًا ، يمكن تقديمها مع الشاي.
