في بعض الأحيان تريد أن تدلل نفسك وأحبائك بشيء خاص وجديد. في الوقت نفسه ، لا يوجد دائمًا وقت لإعداد تحفة طهوية. ضع في اعتبارك وصفة لصنع الفطائر اللذيذة والعطرية ، والتي يتم تحضيرها بسرعة كبيرة ، مع عدم ترك أي شخص غير مبال.
المكونات المطلوبة
لتحضير الكعك ، ستحتاج إلى قائمة المنتجات التالية:
- عبوة من الجبن (250 جرام) ؛
- 2 بيض
- دقيق القمح - 250 جرام ؛
- سكر محبب - 4 ملاعق كبيرة ؛
- حسب تقديرك صودا الخبز أو مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- ملح للتذوق؛
- الفانيلين أو سكر الفانيليا.
عملية الطهي
- يُمزج البيض مع الجبن القريش في وعاء ، يُضاف باقي المكونات ويُعجن العجينة. يجب ألا يكون قوام العجين كثيفًا جدًا. يجب أن تكون العجينة مرنة وسهلة الإخراج.
- بعد أن تصبح العجينة جاهزة ، افرديها بسمك إصبعك. لا تدحرجوا الكيك بسمك كبير ، وإلا ، عند القلي ، سترتفع الكعكة وتقلي بشكل سيئ.
- ننتقل إلى تشكيل الفراغات. نأخذ كوبًا ونقطع الدوائر من الكعكة.
- يُسكب الزيت في المقلاة ، انتظر حتى يسخن ويُقلى الخبز على كلا الجانبين على نار متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن خبز الكعك في الفرن على حرارة 20 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
الفطائر الصغيرة لذيذة ، مطبوخة في مقلاة وفي الفرن. لن يستغرق طهي كعك الخثارة الكثير من الوقت ، وسيقدر منزلك بالتأكيد جهودك.
