تعتبر العصيدة بلا شك منتجًا صحيًا إلى حد ما. بادئ ذي بدء ، لأنها مصدر للمعادن والفيتامينات والألياف بالطبع. كيف لطهي العصيدة من عدة حبوب؟ أقدم وصفة بسيطة لعصيدة متعددة الحبوب.
العصيدة منتج مغذي وصحي يحتوي على العديد من المواد الضرورية لعمل الجسم البشري بشكل طبيعي. كل حبة يتم تحضير العصيدة منها مفيدة بطريقتها الخاصة.
الحنطة السوداء ، على سبيل المثال ، تحتوي على فيتامينات ب وفيتامين هـ وأحماض عضوية. العصيدة المصنوعة من هذه الحبوب مرضية للغاية. كما أنها مناسبة لتناول الإفطار ، حتى لأصغرها.
الأرز هبة من السماء لمن يعانون من الحساسية. تحتوي هذه الحبوب على فيتامين ب والزنك واليود والحديد والكاروتين ومواد مفيدة أخرى.
الدخن غني بفيتامين د أو كما يطلق عليه "فيتامين الشمس". تحتوي حبوب الدخن على البوتاسيوم والنشا والأحماض الأمينية.
الذرة هي مصدر للفيتامينات المختلفة ، وكذلك السيليكون والحديد. العصيدة المصنوعة من هذه الحبوب هي منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما يخفف الجوع لفترة طويلة.
لا يتم استخدام فريك القمح في كثير من الأحيان كما ذكر أعلاه ، ولكنها مفيدة جدًا لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
العصيدة ، التي تتكون من عدة أنواع من الحبوب ، تسمى أيضًا الحبوب المتعددة. هي التي تعتبر أكثر تغذية وستجلب المزيد من الفوائد.
وصفتي بسيطة للغاية ويسهل تذكرها باستخدام صيغة 1 + 1 + 1 + 1. للطبخ ، نحتاج (لوجبتين) ملعقة واحدة من كل حبة. عادةً ما أستخدم الأرز والذرة والقمح والدخن ، لكن يمكنك تجربة وإضافة أنواع أخرى.
يُسكب كوبان من الماء في مغرفة أو قدر ويُغلى المزيج. بعد ذلك ، اسكبي جميع الحبوب واطهيها حتى يتبخر الماء تقريبًا ، ثم اسكبي كوبًا أو كوبين من الحليب (إذا كنت ترغبين في طهي عصيدة ليست سميكة جدًا ، أضيفي المزيد من الحليب) واطهيها حتى تنضج. غطي العصيدة بمنشفة لتنتفخ ، وقدميها مع الزبدة أو المربى.
