طاجن سمك معطر وعصير مع الخوخ والأرز والخضروات والجبن - إنه طعم أصلي ومزيج غير عادي يسعد جميع أفراد الأسرة حرفيًا. هذا الطبق مثالي لعشاء احتفالي.
طاجن سمك مع أرز و خضروات
مكونات:
800 جم فيليه سمك القد ؛
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
150 غرام من الجبن الصلب
2/3 كوب أرز
1 جزرة
1 بصلة
2 طماطم
70 غ من الخوخ ؛
زيت عباد الشمس؛
ملح ، فلفل أسود و بهارات سمك.
تحضير:
قشر سمك القد من القشور واشطفه تحت الماء الجاري وجففه بمناشف ورقية وقطعه إلى أجزاء منتظمة.
ضعي قطع السمك في أي حاوية طعام ، وتبليها ببهارات السمك والمايونيز ، واخلطي حتى تتوزع البهارات بالتساوي وضعيها في الثلاجة لتتبل.
في غضون ذلك ، ينقع البرقوق في ماء بارد لمدة 10 دقائق ، ثم يُرفع من الماء ويقطع إلى شرائح.
يُشطف الأرز ويُغلى حتى يصبح طريًا ويبرد. ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة. قطعي الطماطم إلى دوائر. بالنسبة لهذه الوصفة ، لا يمكنك تناول الطماطم العادية فحسب ، بل يمكنك أيضًا تناول طماطم الكرز ، والتي يتم قطعها ببساطة إلى النصف عند استخدامها.
سخني الزيت في مقلاة.
يُقشر ويُغسل البصل والجزر. قطعي البصل إلى مكعبات ، وابشري الجزر ، وضعي هذه المكونات في الزيت الساخن واقليها.
نسكب القلي النهائي في أرز مسلوق ويقلب بملعقة.
قم بتغطية الطاجن بورق تغليف. نضع الأرز المقلي على ورق القصدير ، ونضع قطع سمك القد المتبل فوق الأرز.
غطي محتويات النموذج بالكثير من الجبن وأرسله إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
بعد هذا الوقت ، أخرج كاسرول السمك المحضر مع الأرز والخضروات من الفرن ، ثم أخرجه قليلاً ، وقطّع إلى أجزاء ، ورتّب على أطباق وقدمها مع الخضار الطازجة (أو السلطة).
الطاجن هو طبق يمكن تحضيره باستخدام مجموعة متنوعة من الأطعمة. سيفي الجبن والعصيدة واللحوم والنقانق والمعكرونة والخضروات بالغرض. جرب طاجن الخضار والجبن. ربما حتى أكثر الأشخاص الذين ينمون محليًا حساسية لا يخمنون على الفور ما يتم تحضير هذا الطبق المعقد منه
السمك منتج صحي ولذيذ يحتوي على العديد من العناصر النزرة الضرورية لجسم الإنسان. صحيح ، ليس كل ربات البيوت يعرفن الأطباق التي يمكن تحضيرها من الأسماك. بعد كل شيء ، لا يمكنك فقط طهي حساء السمك أو القلي في مقلاة ، بل يتم الحصول على شرحات لذيذة من اللحم المفروم لسكان النهر أو البحر
تعتبر أطباق الخضار ، خاصة في موسم الصيف والخريف ، الموضوع الأكثر خصوبة لأي ربة منزل. طاجن الخضار مع لحم الخنزير والفطر هو واحد من العديد من أنواع يخنة الخضار. الشيء الجيد في هذا الطاجن هو أنه يمكن تحضيره بسهولة من أي مجموعة من الخضار في متناول اليد
هذا الحساء من الرئتين ، فهو لا يحتوي على لحم ، إلا أرز. يمكن تعديل سمك الحساء بإضافة خضروات أكثر أو أقل. يتم تحضير الطبق بسرعة كبيرة وتكون المنتجات الخاصة به دائمًا في متناول اليد. انه ضروري • رأس ملفوف كبير. • 1-2 جزر. • 2-3 درنات بطاطس
