أرق أنواع توت الكرز المجفف والمربى والبندق والجبن القريش والجبن الأزرق هي مقبلات أصلية أو ربما حلوى من شأنها تزيين وتنويع أمسية رومانسية بشكل مثالي لشخصين!
تيرين الجبن مع الكرز المجفف
مكونات:
6 شرائح من رغيف الحليب
100 غرام من الجبن الأزرق
100 غرام من الجبن الرائب.
50 غرام كرز مجفف
50 غ من البندق المحمص ؛
100 غرام زبدة
4 ملاعق كبيرة من مربى الكرز أو التوت
تحضير:
شغل الفرن وسخنه على 180 درجة.
أخرجي الزبدة من الثلاجة مسبقًا حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتذوب.
يقشر البندق ويقلى.
يُمزج الجبن الأزرق مع نصف جزء من الزبدة ويُهرس جيدًا بالشوكة.
أضيفي البندق المقلي إلى كتلة الجبن ، واخلطي كل شيء مرة أخرى وضعيه جانبًا.
تُمزج قطعة الزبدة المتبقية مع الجبن الرائب وتُمزج حتى تصبح ناعمة. لاحظ أنه يمكن قطع قطعة صغيرة جدًا من قطعة الزبدة هذه لتليين التربة. قلّب الكرز المجفف مع كتلة الخثارة النهائية.
تقليم القشرة من كل شريحة من الرغيف بحيث تبقى فقط الفتات.
في طبق خبز مستطيل من السيليكون (مقاس 10x20x6 سم) ، ضعي الفتات في طبقة واحدة ودهنيها بملعقتين كبيرتين من المربى. لاحظ أنك لست بحاجة إلى دهن أو تغطية طبق الخبز المصنوع من السيليكون بالورق ، لكن جميع الأطباق الأخرى ضرورية.
ضعي كتلة الجبن مع البندق برفق فوق الحلوى وقم بتنعيمها.
ضعي طبقة أخرى من فتات الخبز فوق كتلة الجبن ودهنها بالمربى المتبقي.
ضع كتلة الخثارة مع الكرز على الحلوى ، وافردها أيضًا وغطيها بفتات خبز أخرى.
دهن آخر طبقة من الخبز بقطعة من الزبدة.
نضع الترين المشكلة في فرن ساخن لمدة ربع ساعة. ثم أخرجها ، تبرد تمامًا وضعها في الثلاجة لتصلب.
قم بإزالة تيرين الجبن المجمد من الثلاجة ، وأخرجه من القالب ، وقم بتقطيعه ، إذا رغبت في ذلك ، مع الشمبانيا الدافئة.
لمفاجأة الضيوف بالكعك محلي الصنع ، يمكنك خبز كعكة الشوكولاتة مع المشمش المجفف والتوت البري المجفف. ستذوب كل قضمة في فمك على الفور ، مما يسعد عشاق الفطائر الحلوة. انه ضروري - 100 غرام من الزبدة - 170 جم من الشوكولاتة الداكنة ؛ - 200 غرام من السكر - 70 غرام دقيق - قليل من الملح؛ - 2 بيض - 15 مل من عصير البرتقال
يبدو أن طاجن اللبن الرائب ، ما الذي يمكن أن يكون أسهل؟ لكن لفترة طويلة لم أتمكن من العثور على وصفة مناسبة ، فقد اتضح أنها جافة أو رطبة جدًا. ذات مرة ، بعد أن تحدثت مع صديقة ، أخبرتني الوصفة ، والتي بدورها تعلمتها من الطاهي في المصحة. انه ضروري - الجبن - 500 جم ؛ - سميد - 100 جم ؛ - سكر - 100 جم ؛ - فانيلين - 0
طاجن اللبن الرائب هو طبق إفطار عائلي تقليدي. تتيح التقنيات الحديثة إعداد خيار الإفطار هذا بسرعة وبساطة ولذيذة وصحية قدر الإمكان. يعتبر طبق اللبن الرائب مع الخوخ والمشمش المجفف ، المطبوخ في طباخ بطيء ، طبقًا مثاليًا لوجبة إفطار عائلية. إلى جانب احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات الضرورية جدًا للحفاظ على القوة خلال يوم العمل لكل من الأطفال والكبار
تقليديا ، يضاف الزبيب إلى طاجن الخثارة ، ولكن مع المشمش المجفف يتضح أنه لا يقل طعمه. انه ضروري - 500 غرام من الثانية بنسبة دهون 5٪ ؛ - 100 غرام كريمة حامضة 20 ٪ دهن ؛ - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر - 6-7 قطع من المشمش المجفف ؛ - 3 بيض دجاج - 2 ملعقة كبيرة
يتم تحضير طاجن الجبن التقليدي مع إضافة الزبيب. لكن الوصفة الكلاسيكية يمكن أن تتنوع. على سبيل المثال ، عن طريق صنع طبق خزفي من الكرز المجفف. انه ضروري - 300 جرام جبن قريش - ملعقتان كبيرتان من السكر - 2 ملاعق كبيرة سميد - 50 جرام حليب - 50 جرام زبدة - 2 بيض - كيس من سكر الفانيليا - حفنة من الكرز المجفف - الكريمة الحامضة - كرز معلب تعليمات الخطوة 1 يُمزج الجبن والبيض والسكر والزبدة المخففة
