سلطة الديك الرومي والتفاح

جدول المحتويات:

سلطة الديك الرومي والتفاح
سلطة الديك الرومي والتفاح

فيديو: سلطة الديك الرومي والتفاح

فيديو: سلطة الديك الرومي والتفاح
فيديو: Turkey-Apple Patties with Beet Apple Salad 2024, أبريل
Anonim

يمكن استخدام تركيا لصنع سلطة خفيفة ولكنها مرضية. لتحضيره ، ستحتاج إلى الخضار الطازجة والتفاح الحلو وصدر الديك الرومي نفسه.

سلطة الديك الرومي والتفاح
سلطة الديك الرومي والتفاح

مكونات:

  • شرائح الديك الرومي - 350 جم ؛
  • البطاطس - 5 درنات.
  • تفاح أحمر - 2 قطعة ؛
  • طماطم طازجة - 3 قطع ؛
  • سلطة خضراء؛
  • بيض الدجاج - 3 قطع ؛
  • القشدة الحامضة 20٪ - 5 ملاعق كبيرة ؛
  • عصير الليمون الطازج
  • كرفس - جذر واحد ؛
  • زيت الزيتون.

تحضير:

  1. اغسل لحم الديك الرومي جيداً بالماء الجاري ، ثم انقله إلى مقلاة مسخنة مع إضافة زيت الزيتون. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
  2. بعد القلي ، انقل اللحم إلى طبق ، واشطفه بعصير الليمون الطازج واتركه جانباً لبضع دقائق لينقع. ثم تقطع إلى شرائح متوسطة الحجم.
  3. اغسل درنات البطاطس جيدًا ، دون تقشيرها ، ضعيها في قدر ، أضيفي الماء واتركيها تغلي حتى تنضج. تبرد البطاطس المسلوقة وتقشرها وتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
  4. اغسل بيض الدجاج جيدًا ، ثم اسلقه جيدًا ، باردًا ، قشر وافرك بيديك.
  5. اغسل جذر الكرفس جيدًا ، ثم قشره واستخدم مبشرة جيدة.
  6. اغسل التفاح الأحمر ، قم بإزالة القشرة واللب منها ، مرر من خلال مبشرة خشنة. لمنعها من التحول إلى اللون الأسود أثناء الطهي ، عليك سكب البوريه مع عصير الليمون.
  7. ضعي التفاح المبشور والكرفس في وعاء واحد واخلطيهم.
  8. اغسل كل حبة طماطم جيدًا ثم صب الماء المغلي عليها. قم بإزالة الجلد بعناية ، وفتت إلى مكعبات صغيرة.
  9. ضعي جميع المكونات المحضرة في وعاء سلطة واحد ، ثم تبليها بالكريمة الحامضة والتفاح المهروس مع الكرفس.
  10. اغسل وجفف السلطة الخضراء جيداً. قبل التقديم في الطبق ، تُبطن أوراق الخس ، ويُوزّع الطبق النهائي على الوجه.

موصى به: