- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
أفخاذ الدجاج المخبوزة تحت غطاء الجبن هو طبق شهي ولذيذ ورائع من المؤكد أنه سيزين أي عشاء عائلي ويطعم عائلتك بأكملها. يتم إعداده ببساطة شديدة ، علاوة على ذلك ، بسرعة ، لا يتطلب قائمة ضخمة من المنتجات وجهودًا كبيرة من جانب الطباخ.
مكونات:
- 5 أفخاذ دجاج
- 1 طماطم ناضجة
- 10 غرام أفيكا
- 10 جم مايونيز
- 1 ملعقة صغيرة من خليط الريحان المجفف والشبت والبقدونس
- الجبن الصلب حسب الرغبة.
تحضير:
- اشطف أفخاذ الدجاج تحت الماء الجاري ، وأزل الدهون الزائدة والجلد إذا رغبت في ذلك ، وضعها بإحكام في وعاء صغير.
- يُمزج Adjika ويُمزج مع المايونيز ومزيج من الأعشاب المجففة والملح والفلفل. يُسكب كل اللحم بهذه الكتلة الحارة ، ويُمزج بيديك ويترك لينقع لمدة 30-40 دقيقة.
- بعد هذا الوقت ، انقلي الفخذين المتبلتين إلى طبق خبز صغير ، وشددي بورق القصدير وضعيه في الفرن.
- تُخبز محتويات النموذج حتى تصبح طرية ، ثم تحمر على الشواية ، مع إزالة ورق الألومنيوم.
- اغسلي الطماطم وقطعيها إلى حلقات.
- اطحن الجبن الصلب على مبشرة خشنة. يمكنك تناول القليل من الجبن ، أو على العكس من ذلك ، صر المزيد. كل هذا يتوقف على التفضيل الشخصي ، وكذلك تفضيلات الأسرة بأكملها.
- لذلك ، وزعي حلقات الطماطم بالتساوي على الأفخاذ المخبوزة وتغطيتها بالجبن المبشور.
- أرسل النموذج المكتمل مرة أخرى إلى الفرن. قم بتحمير محتويات الشواية حتى يذوب الجبن ويمسك بقشرة جبنة معطرة.
- تُرفع أفخاذ الدجاج الجاهزة تحت غطاء الجبن من الفرن ، تبرد قليلاً ، توضع في طبق وتقدم مع طبق جانبي من الأرز أو البطاطس أو أي عصيدة ، وكذلك الخضار الطازجة.
