كعكات لذيذة بالعسل ، محضرة حسب هذه الوصفة ، تحضر حرفيًا من لا شيء. تُضاف بذور السمسم للحصول على رائحة لطيفة ، ولكن إذا لم تكن في متناول اليد ، فيمكنك الاستغناء عنها.
انه ضروري
- • 1 ملعقة كبيرة من العسل السائل.
- • 1 بيضة دجاج.
- • 1 رشة ملح ناعم.
- • 65 مل من الماء المغلي الدافئ.
- • 1 ، 75 كوب دقيق (قمح) ؛
- • 5 بيكنج بودر للعجين.
- • 2 ملاعق صغيرة من بذور السمسم.
تعليمات
الخطوة 1
ضع ملعقة من أي عسل سائل في وعاء عميق (على سبيل المثال ، وعاء). لكي تصبح أكثر سلاسة وفي المستقبل سيكون من الأسهل عجن العجين ، يجب تسخينها قليلاً. أضف الملح الناعم والماء المغلي الدافئ إلى العسل. امزج المكونات في الحاوية.
الخطوة 2
بعد ذلك ، اخفق بيضة واحدة واخلطها جيدًا مرة أخرى حتى تصبح محتويات الوعاء متجانسة. يُمزج مزيج العسل ونصف الكمية المحددة من الدقيق ، ويُحرّك جيدًا باستخدام الخلاط ، في البداية تصبح العجينة سائلة.
الخطوه 3
أضف بذور السمسم. يمكنك زيادة كمية بذور السمسم حسب الرغبة إذا كنت تحبها وترغب في تذوقها أكثر في الكعك. قلب كل شيء مرة أخرى.
الخطوة 4
ثم نضيف ما تبقى من الدقيق ، ونعجن العجينة ، ولفها على شكل كرة. نرش الدقيق على المائدة ونضع العجينة عليها. اعجن العجينة بيديك لبضع دقائق. لمنعها من الالتصاق بيديك ، يمكنك تليين يديك بقليل من الزيت. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون اتساق العجين هو نفسه ، على سبيل المثال ، في الزلابية.
الخطوة الخامسة
قم بقطع قطع صغيرة من العجين وصنع كعكات صغيرة بسمك نصف سنتيمتر وقطر 7-9 سنتيمترات (سيتم الحصول على حوالي 20 كعكة من العجين الكامل).
الخطوة 6
يتم تحضير الكيك في مقلاة ساخنة بالزيت ، ويقلى على الجانبين بسرعة كبيرة. نظرًا لعدم وجود سكر إضافي في الوصفة (باستثناء العسل) ، فهي ليست حلوة جدًا ، لذا يُنصح بتناولها مع المربى أو الشراب.
