يعتبر الفريز من أكثر السلطات شيوعًا في الطهي. سيكون طبق الخضار الساخن طبقًا جانبيًا ممتازًا.
انه ضروري
- • 400 غرام من سلطة الفريزيه الخضراء.
- • ½ متوسط رأس البصل.
- • 1 جزرة صغيرة.
- • 1 فلفل أصفر.
- • علبة واحدة من الفاصوليا الحمراء المعلبة.
- • 1 فلفل حار.
- • 5-8 فصوص صغيرة من الثوم.
- • 6 طماطم كرزية.
- • 2 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل المتوسط إلى نصفين ، نحتاج فقط إلى النصف ونقشره ونقطعه إلى "بتلات" كبيرة.
الخطوة 2
يُقشر الجزر الصغير ويُغسل ويقطع إلى دوائر. إذا لم يكن هناك جزرة صغيرة ، فيمكن تقطيع الوسط المعتاد إلى نصفين أو أرباع ، ويكفي نصف هذا الجزر.
الخطوه 3
اغسل الفلفل الحلو (بالنسبة للطبق يجب أن يكون أصفر أو برتقالي) ، اغسل ، اقطع حجرة البذرة منه واشطف الجزء الداخلي مرة أخرى لغسل البذور العشوائية. قطعها إلى قطع كبيرة ذات شكل تعسفي.
الخطوة 4
سخني المقلاة جيدًا بقليل من الزيت. بمجرد أن يسخن ، أضف البصل المفروم هناك. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، ارمِ حلقات الجزر ، واقلي قليلاً. بعد إضافة قطع من الفلفل ، تقلى أيضا قليلا.
الخطوة الخامسة
افتح علبة فاصوليا معلبة (في العصير الخاص بها) ، وصفي السائل ، واسكب الفاصوليا نفسها في مقلاة. يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا الطازجة لهذا الطبق ، فقط عليك أن تغليها أولاً حتى تنضج تمامًا وتنضج.
الخطوة 6
أيضا ، صب صلصة الصويا في المقلاة ، وسوف تقدم بدلا من الملح. قلبي محتويات المقلاة واقليها. نخرج الفلفل الحار من البذور ونقطعها ناعماً ونضيفها إلى مزيج الخضار ونحركها.
الخطوة 7
قم بقص جذور سلطة فريز إذا تناولتها مع شجيرة كاملة. نقطع على طول الجذع إلى عدة قطع أصغر ، بطول حوالي 5 سم ، ونضع مقلاة مع الخضار ، ونحرك ونطفئ الموقد.
الخطوة 8
أضيفي الطماطم الكرزية الكاملة وقلبي مرة أخرى. ستكون الطماطم ساخنة ولكنها رطبة من الداخل. يجب تقديم الطبق على الفور.
