أصلي ، والأهم من ذلك ، آيس كريم صحي للغاية. حسب الذوق ، لن تخمن أبدًا أن المكون الرئيسي هو الأرز.
انه ضروري
- - حليب 800 مل ؛
- - أرز 100 جم ؛
- - سكر 50 جم ؛
- - قرفة - عصا واحدة ؛
- - نكهة ليمون واحد.
- - صفار - 1 جهاز كمبيوتر.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحليب في قدر ، ويُضاف السكر وصفار البيض وقشر الليمون والقرفة. اسلقي الخليط.
الخطوة 2
ضعي الأرز في الخليط واطهيه لمدة 40 دقيقة ، حتى يصبح القوام مثل الكريمة.
الخطوه 3
أثناء غليان الخليط ، اخفقي الصفار مع قطرة ماء ، واخلطي بضع ملاعق كبيرة من المزيج الساخن مع الصفار.
الخطوة 4
يُضاف مزيج البيض إلى مزيج الأرز مع التحريك باستمرار وبشكل كامل.
الخطوة الخامسة
اتركه يغلي وأطفئه على الفور.
الخطوة 6
نخرج قشر الليمون وعود القرفة من الخليط ونخفق جيدا بالخلاط.
الخطوة 7
تصب في وعاء وتترك لتبرد. تحضير قوالب وعصي السيليكون.
الخطوة 8
يُسكب مزيج الأرز في قوالب ويوضع في الفريزر.
الخطوة 9
بعد ساعتين ، يصبح الآيس كريم جاهزًا. إذا لم يكن هناك قوالب صغيرة ، يمكنك وضعها في قالب واحد كبير ، وخلط الآيس كريم جيدًا كل 20 دقيقة.
