أي ذواق سيحب حساء الدجاج. بالإضافة إلى قيمته الغذائية ، فهو معروف بمجموعة واسعة من الأذواق ومجموعة متواضعة من المنتجات.
يخنة مع أحشاء الدجاج
مكونات:
كبد الدجاج - 150 جم ؛
بطينات الدجاج - 150 جم ؛
جزر - 3 قطع ؛
بطاطس - 3 درنات ؛
بصل - رأسان
معجون الطماطم - 80 جم ؛
زبدة - 10 جم ؛
البقدونس والشبت - حزمة واحدة لكل منهما ؛
فلفل أحمر مطحون ، ملح.
تحضير:
قشر بصلتين واغسلهما. اغسل وقشر البطاطس والجزر.
اشطف كبد الدجاج بالماء الجاري البارد ثم قطّعه إلى مكعبات.
اغسل بطينات الدجاج جيدًا. من أجل إزالة الفيلم بسهولة من بطينات الدجاج ، يجب غمرها في الماء المغلي لبضع ثوان ، ثم في الماء البارد. بعد المعالجة ، يُغسل جيدًا بالماء البارد ويُقطّع إلى قطع كبيرة.
ضعي حوصلة الدجاج المحضرة في مقلاة مسخنة ، أضيفي القليل من الماء واتركيها على نار هادئة تحت غطاء مغلق لمدة 15 دقيقة.
بعد ذلك بقليل ، أضيفي نصف كمية الزبدة إلى المقلاة واتركيها على نار متوسطة لمدة 8 دقائق أخرى.
تقطع جميع البطاطس والجزر إلى شرائح متوسطة الحجم. يقطع جذر البقدونس إلى مكعبات ويقطع البصل إلى أنصاف حلقات.
اغسل جميع الخضر جيدًا في الماء البارد وقطعها جيدًا.
نضع مقلاة على نار متوسطة ، نذوب الزبدة المتبقية فيها. بعد الزبدة ، ضعي جميع الخضار المجهزة على النار ، مع التحريك بانتظام ، واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
بمجرد أن تنضج الخضروات نصفًا ، ضعي عليها كل معجون الطماطم اللازم ، ثم اتركيها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة أخرى.
ضعي الشبت والبقدونس المفروم في الحساء قبل 5 دقائق من الاستعداد. اتركي الطبق ليبرد قليلًا وقدميه.
الدجاج المخبوز بالفرن هو طبق لذيذ ومرضي يتناسب مع أي طبق جانبي. ومع ذلك ، من أجل خبز الطعام جيدًا ، ولكن في نفس الوقت يظل طريًا وطريًا ، من المهم اختيار درجة الحرارة المناسبة في الفرن لخبز هذه الأطعمة الشهية وتحديد وقت الطهي. يبدو أنه من الصعب خبز الدجاج:
لحم الدجاج ليس فقط لذيذًا ، ولكنه أيضًا غذائي. يتم الحصول على أطباق لذيذة بشكل مدهش من هذا النوع اللذيذ والصحي من اللحوم. أحدها دجاج مطهي بالفطر - طبق فاتح للشهية وصحي. انه ضروري - ذبيحة دجاج متوسطة. - 5-6 فطر مجفف أو 10-15 فطر طازج ؛ - 100 غرام من الزبدة - 3 صفار دجاج
مرق الدجاج لفصل الشتاء هو طعام شهي ممتاز. وليس فقط لأنها لذيذة. بعد إنشائه في المنزل ، ستعرف بالضبط ما يضاف إليه. هذا يعني أنه يمكنك استخدامه دون أي خوف لتحضير أطباق لذيذة لنفسك ولأطفالك. انه ضروري - لحم دجاج - 2 كجم ؛ - الملح والفلفل حسب الذوق؛ - برطمانات معقمة بحجم 0
طبق شهي بسيط لكل يوم. تبين أن مرق قلب الدجاج على الطريقة المكسيكية عبق للغاية ، وهناك قرفة في التكوين ، ولكن إذا لم تعجبك ، فيمكنك الاستغناء عن هذه التوابل. انه ضروري - 500 غرام من قلوب الدجاج. - 350 غرامًا من الفاصوليا الحمراء والذرة المعلبة ؛ - 2 فلفل رومي ، 2 جزر ، 2 بصل
مرق الدجاج بالخضروات هو المنقذ لربة المنزل المشغولة. منتجات بسيطة ، وقليل من الوقت ووجبة غداء صحية ، وربما يكون العشاء جاهزًا. انه ضروري - 100 جرام من صدور الدجاج ، - 100 جرام من الملفوف الأبيض ، - 60 جرام من الجزر ، - 40 غراما من البصل ، - 60 جرام من البازلاء الخضراء ، - 60 مل من الزيت النباتي أو زيت عباد الشمس ، - ملح للتذوق، - البقدونس حسب الرغبة ، - حبة بطاطس
