يتم طهي حساء المشمش اللذيذ والحلو بجنون في غضون 10 دقائق فقط ، مما لا شك فيه أنه يلعب في أيدي مضيفات حديثات. تبين أن الطبق منخفض جدًا في السعرات الحرارية ومغذي.
شوربة العسل بالمشمش
مكونات:
مشمش طازج - 350 جم ؛
الكشمش الأسود - 70 جم ؛
دقيق القمح - 2 ملاعق كبيرة.
تفاح أحمر ناعم - قطعتان ؛
ليمون - فاكهة واحدة ؛
زبدة - 40 جم ؛
كريم - 60 مل ؛
عسل - 2 ملاعق كبيرة.
حبيبات السكر حسب الرغبة.
تحضير:
قم بفرز ثمار الكشمش جيدًا وشطفها وتجفيفها على منديل. اغسل وجفف جميع المشمش والتفاح الأحمر.
قشر قشر التفاح جيدًا ، وقسمه إلى أرباع ، واقطع القلب ، وانهار إلى مكعب متوسط الحجم.
تحقق من كل مشمش ، قسّمه إلى قسمين ، أزل الحجر. انقل لب الفاكهة إلى مصفاة وافركها جيدًا بملعقة.
ضعي لب المشمش الناتج في قدر ، أضيفي كمية صغيرة من الماء البارد ، أرسليه على نار متوسطة حتى يغلي تمامًا ، ثم أضيفي قطع التفاح وقللي من درجة الحرارة. يحفظ على النار لعدة دقائق مع التحريك المستمر.
بعد انقضاء الوقت المحدد ، أضف الكمية المطلوبة من دقيق القمح والكشمش الأسود إلى حساء المستقبل.
في وعاء منفصل ، تذوب قطع الزبدة مقدمًا ، ويضاف إليها العسل. حافظ على الكتلة في حالة فقاعية على نار هادئة لمدة لا تزيد عن دقيقتين.
يُمزج السكر المحبب مع الكريمة ، ويُخفق جيدًا حتى تتشكل كتلة هوائية متجانسة.
انقل شراب العسل ثم الكريمة المخفوقة إلى كتلة المشمش المبردة.
أعد خفق الحساء المحضر جيدًا باستخدام شوكة ، دون الإخلال بقوام التفاح. قدميها باردة.
فطائر الجبن مع المشمش المجفف على الإفطار. طعام خفيف وصحي. انه ضروري 1/2 كجم من الجبن ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق ، 3 بيضات ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر ، الفانيلين على طرف السكين ، 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزبيب والملح و 2 ملعقة كبيرة
يحب الكثيرون خضروات مثل اليقطين بسبب مذاقها الرائع ومحتواها الضخم في تركيبها من المواد الضرورية لجسمنا. أقترح صنع هلام لذيذ جدا وصحي من اليقطين والمشمش المجفف. هذا المشروب لن يجذب البالغين فقط ، ولكن أيضًا للأطفال. انه ضروري - اليقطين - 400 جم ؛ - مشمش مجفف - 200 جم ؛ - ماء - 1 ، 6 لتر ؛ - سكر - 100 جم ؛ - نشاء - 1 ملعقة كبيرة
لمفاجأة الضيوف بالكعك محلي الصنع ، يمكنك خبز كعكة الشوكولاتة مع المشمش المجفف والتوت البري المجفف. ستذوب كل قضمة في فمك على الفور ، مما يسعد عشاق الفطائر الحلوة. انه ضروري - 100 غرام من الزبدة - 170 جم من الشوكولاتة الداكنة ؛ - 200 غرام من السكر - 70 غرام دقيق - قليل من الملح؛ - 2 بيض - 15 مل من عصير البرتقال
ما الذي يمكن أن يكون ألذ من كعكة إسفنجية رقيقة مع رائحة العسل وقطع المشمش الطازجة! يمكن صنع كعكة العسل الإسفنجية هذه لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو تقديمها كحلوى بعد الغداء أو العشاء. انه ضروري - 500 غرام من المشمش الطازج ؛ - 230 غرام دقيق - 150 غرام زبدة - 100 غرام من العسل الطبيعي ؛ - 5 بيضات - ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
